Repas faciles pour temps chaud

Les sandwichs sont faciles à préparer et bon goût froid. Utilisez le meilleur pain que vous pouvez trouver. Vous pouvez construire un sandwich classique sous-style avec charcuterie et du fromage, ou opter pour un sandwich fait avec salade aux oeufs, salade de poulet ou salade de thon. Ne pas oublier les sandwichs d'été comme le homard et crabe rouleaux. Ou opter pour un pan bagnat de style européen, qui est bourré avec des tomates, des olives, et parfois anchois ou le thon, oeufs durs et de la laitue, baigné dans l'huile d'olive et un peu de vinaigre, puis lesté jusqu'à ce que tout se confond ensemble.

Un copieux salade peut agir comme un plat principal pendant les mois chauds de l'été. Préparer une salade à base de laitue et le charger avec des ajouts y compris le poulet en cubes ou en tranches ou le steak, les noix, le fromage, croûtons et une variété de fruits et légumes frais. Ou faire une salade à base de céréales construit autour de couscous, boulgour, épeautre ou le riz et renforcé avec des légumes d'été tels que tomates, concombres, maïs, poivrons et les oignons verts. Fromages blancs doux tels que le fromage de chèvre ou feta fonctionnent bien comme des ajouts ici. Optez pour des salades de haricots de fournir beaucoup de protéines, et ne donnent salades classiques de l'été comme la salade de pommes de terre, salade de pâtes et de la salade de chou.

Soupes froides sont particulièrement rafraîchissant sur une chaude journée d'été. Utilisez une recette traditionnelle pour le gaspacho à base de tomates ou de pommes de terre vichyssoise base. Préparer une soupe froide à base de yogourt mélangé avec des concombres en purée ou avocat et herbs- vous pouvez également utiliser le babeurre comme base. Bortsch à base de betterave peut être servi froid. Soupes de fruits sont souvent servis comme dessert, mais peuvent également doubler comme un plat principal. Utilisez le melon en purée ou des pêches comme base et ajouter la menthe, jus de fruits, le gingembre et les fruits supplémentaires.

Nouilles et légumes arrosés avec de la sauce d'arachide font pour un repas d'été cool avec cuisson minimal. Offrez les composants pour les rouleaux de printemps - enveloppes de papier de riz, crevettes ou de poulet poché froid, nouilles de verre, de la laitue, des herbes et de concombres et carottes lambeaux - et laisser les gens roulent leur propre. Plats à base d'œufs tels que la frittata et quiche nécessitent un peu de cuisine, mais ils finissent rapidement et peuvent être servis à la température ambiante ou réfrigérées. Offre du Moyen-Orient plonge comme le houmous à base de pois chiches, aubergines base-baba ganoush ou muhammara à base de poivre poivron rouge avec du pain pita ou des copeaux et des lances de légumes de courgette, le concombre, la carotte et le céleri.