Filet mignon est l'une des coupes les plus désirables de la viande bovine et harkens de la partie de filet de la vache. Lean dans la texture et le goût délicieux, le Conseil de boeuf de la Cattleman a même décrété 13e Août "Filet Mignon Jour." Mais, avant de trancher en votre steak, assurez-vous que vous avez les plats d'accompagnement parfait pour compléter votre repas savoureux. Un mélange de plats de légumes traditionnels et les amidons copieux sont sûrs d'élever la coupe exceptionnelle de la viande.