Acidulée et sucrée tarte pommes
Granny Smith est le vert supermarché base familiariser avec une saveur acidulée prononcée croustillant. Originaire d'Australie, cette pomme a une peau plus épaisse que beaucoup, qui est son seul inconvénient.
Braeburn dispose d'une saveur aigre-douce avec des notes épicées et chair ferme. Sa peau est magnifiquement strié de rouge et jaune. Braeburn origine dans un verger en Nouvelle-Zélande.
Jonagold est un croisement entre Jonathan et Golden Delicious, et conserve les meilleures qualités de ses parents, - une saveur aigre-douce, blanc comme neige chair ferme et juteuse, de grande taille et de la peau mince. Cette variété a été développée par le programme agricole de l'Université Cornell dans les années 1940.
Sierra Beauté est une pomme d'héritage qui a été découvert dans les montagnes de la Sierra Nevada en Californie dans les années 1890 et redécouvert au 1980s- il a gagné la reconnaissance récemment grâce à Slow Food USA. Il dispose d'entrelacement rouge et jaune et un complexe, aigre-douce et saveur épicée.
Honeycrisp les pommes commencent dégustation tarte et finir avec une note mielleuse prononcée. Leur saveur complexe et la jutosité exceptionnelle en font un favori pour manger dans la main. Honeycrisps ont été développés à l'Université du Minnesota et sont particulièrement remarquables pour leur résistance au froid.
Pommes douces
Cameo pommes origine dans l'État de Washington et restent un gros vendeur dans le Pacifique Nord-Ouest. Camées sont rayés en rouge et jaune, peut-être en raison de leur ascendance, que cette variété est considérée comme un croisement entre Rouge et Golden Delicious.
Fuji pommes, originaire du Japon, sont extra-large, extra-croquant et étonnamment douce. Leur peau varie du rouge avec une nuance jaune au rouge et jaune pleinement parfois ils ont même une teinte verdâtre.
Fête les pommes sont nettes, à peau fine et douce avec un soupçon de piquant à leur saveur. Voix jaune vif de Gala et rose couleur supérieure donnent cette pomme un caractère distinctif, regard presque lumineux.
La Jazz pomme est un récent croisement breveté entre Braeburn et Gala. Il est connu pour son extra-ferme, chair dense ainsi que son goût supérieur. Le rouge de la pomme, le meilleur de sa saveur.
Si vous êtes à la recherche d'une pomme verte avec une saveur douce, Crispin est votre pomme de choix. Parfois connu comme Mutsu, cette pomme est plus jaune que mieux connu Granny Smith, avec une peau plus mince, mais un cabinet texture similaire. Originaire du Japon et liée à Golden Delicious, Crispin sont prisés pour leur grande taille et la finition de miel.