Avez-vous besoin d'aligner un plateau de cuisson antiadhésive?

Nettoyage rapide et des résultats parfaits

• Plaques de cuisson antiadhésives aider à garder les aliments de coller, mais ils ne sont pas infaillibles. Les alignant première présente plusieurs avantages. Tout d'abord, le revêtement d'une plaque de cuisson assure que la nourriture vraiment viendra proprement de la casserole. Cela pourrait ne pas être critique si vous faites les cookies, mais il est absolument essentiel si vous êtes un gâteau pour décorer plus tard. Doublure la casserole réduit également la quantité de graisse que vous devez utiliser dans la cuisson, parce que vous ne pourriez pas besoin de graisser la poêle. Casseroles bordées laver rapidement. Dans certains cas, vous pourriez ne pas avoir à les laver à tous.

Que Utilisez

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  Vous pouvez aligner les plateaux antiadhésives de papier d'aluminium, mais la meilleure option est de papier parchemin. Ce document a été spécialement traitée avec un acide afin de ne pas absorber beaucoup d'huile et peut tolérer fortes chaleurs. Selon la marque, papier parchemin est sûr à utiliser jusqu'à 450 degrés Fahrenheit. Le papier parchemin est fini avec un revêtement antiadhésif, tel que du silicone, de sorte diapositives alimentaires juste à côté. Il est vendu dans les épiceries à côté des produits de papier, ou l'acheter en vrac à l'entrepôt ou de fourniture de cuisson magasins.

Comment faire

• Pour aligner des plaques de cuisson, il suffit de déchirer une feuille de papier sulfurisé assez large pour couvrir le plateau. Si vous êtes de cuisson des cookies, vous ne serez pas besoin de pulvériser le papier parchemin. Si vous êtes un gâteau dense, vous pouvez vaporiser le papier parchemin avec aérosol de cuisson antiadhésif pour assurer que le gâteau en ressorte propre. Vous pouvez pulvériser la casserole avant de mettre le papier parchemin bas afin que le papier ne glisse pas. Donner une lèvre de 1 à 2 pouces de papier sulfurisé à chaque extrémité du plateau. Tirez cette lèvre pour libérer la boulangerie de la casserole après qu'il a fait. Si vous utilisez des casseroles rondes, placez le moule sur une feuille de papier sulfurisé et trace autour de lui. Couper le cercle et l'adapter parfaitement dans la casserole.

Antiadhésive 101

• Que vous optiez pour aligner vos casseroles ou non, acheter poêles antiadhésives qui sont de couleur claire. Sombres, poêles antiadhésives brillantes provoquent aliments au brun plus rapidement, et vos produits de boulangerie peuvent être brune sur le dessus avant qu'ils ne soient effectués à l'intérieur. Choisissez ternes poêles antiadhésives gris à la place. Casseroles antiadhésives cuire gâteaux et des biscuits plus rapidement que les casseroles en métal traditionnels - jusqu'à 20 pour cent plus rapide, conseille "Bon Appetit" magazine. Réglez la minuterie pour les 5 à 10 minutes de moins que vous le feriez normalement.