Si vous allez être à court de temps au cours de l'heure du dîner, assembler Stromboli la veille. Trancher la charcuterie, couper les légumes et faire cuire les saucisses et les égoutter. Mélanger les ingrédients avec de la sauce tomate assez pour lier le remplissage ensemble. Etaler la pâte en un grand rectangle ou un cercle. Une pâte d'une livre peut généralement étirer dans une forme de 10 à 14 pouces. Disposez la viande et les légumes de remplissage au milieu de la pâte et parsemer de mozzarella râpé, parmesan ou de fromage provolone sur le dessus. Replier les côtés gauche et droit de la pâte vers l'intérieur pour couvrir le filling- les Stromboli devraient être une forme rectangulaire longtemps à ce point. Appuyez sur les coutures fermement pour sceller.
Enroulez le Stromboli bien préparé dans une pellicule plastique ou de papier d'aluminium avant de le mettre dans le réfrigérateur. Vous pouvez également utiliser un grand récipient hermétique pour protéger le Stromboli d'autres odeurs dans le réfrigérateur. Cependant, ne pas attendre trop longtemps pour faire cuire vos bactéries alimentaires peuvent éventuellement commencer à se reproduire sur la pâte non cuite et dans le remplissage. Cuire les Stromboli dans un jour ou deux de préparation.
Parfois, même avec de bonnes intentions, les choses viennent et vous ne sont pas en mesure d'obtenir votre Stromboli non cuite dans le four sur le calendrier. Pizzas crues, calzones et Stromboli se congèlent très bien pendant environ un mois. Juste les laisser lever pendant environ 20 minutes avant de les mettre dans le congélateur. Vous ne devez pas même à dégeler Stromboli congelés avant la cuisson il. Pop le plat déballé dans un four à 450 degrés pendant 15 à 20 minutes. Le four chaud crée un obus brun doré si cela est trop sombre pour vous, dégeler le Stromboli pendant deux heures dans le réfrigérateur et cuire au four à 350 ° F pendant 20 à 25 minutes.