Les partenaires publicitaires:

L'industrie du fast-food: le pouvoir de négociation des fournisseurs

Le pouvoir de négociation des fournisseurs de l'industrie du fast-food varie considérablement d'une entreprise à et à travers le temps et l'emplacement. L'investissement d'une entreprise de fast-food dans un fournisseur spécifique et la disponibilité d'autres fournisseurs à la fois jouent des rôles clés dans le pouvoir de négociation avec le fournisseur.

Les noms de marques

Les fournisseurs de produits de marque ont tendance à avoir plus de pouvoir de négociation. Par exemple, McDonald a des contrats avec propre et Coca-Cola de Newman et utilise ces noms de marque pour attirer les clients de la marque-loyal. Ces fournisseurs ont plus de pouvoir de négociation, parce que si ils arrêtent à approvisionner les restaurants, les restaurants peuvent perdre de l'argent ou être contraints de changer leurs stratégies de marketing.

Disponibilité d'autres fournisseurs




Dans un marché saturé avec les fournisseurs des produits identiques ou similaires, le pouvoir de négociation d'un fournisseur particulier diminue. Restaurants peuvent tout simplement passer à un autre fournisseur offrant le même produit. Cela signifie que les fournisseurs peuvent avoir de mieux répondre aux demandes des acheteurs, et les acheteurs peuvent faire pression sur les fournisseurs pour réduire les coûts, offrir de meilleurs produits, de réduire les délais de livraison ou de fournir un volume plus élevé.

Coût et Problèmes de qualité

Un fournisseur qui offre un produit à un prix considérablement réduit par rapport à d'autres fournisseurs a plus de pouvoir de négociation, même dans un marché saturé. De même, si un fournisseur offre un produit de qualité supérieure, une meilleure efficacité ou de livraison rapide fois, le pouvoir de négociation de ce fournisseur sera plus élevé que les autres fournisseurs de l'industrie. Restaurants fast-food fonctionnent sur un volume élevé, de sorte que le remplacement rapide de l'approvisionnement à faible coût peuvent sauver des restaurants de temps, argent et tracas. Si un fournisseur offre des articles de qualité moins chers, les plus efficaces ou les plus élevés, il a plus de pouvoir de négociation.

Partie des activités commerciales du fournisseur

La volonté d'un fournisseur de négocier - et le risque de perdre un client - est partiellement basé sur le budget du fournisseur, ainsi que combien de son activité provient d'un restaurant fast-food spécifique. Un fournisseur avec une florissante, clientèle diversifiée a plus de pouvoir de négociation d'un fournisseur qui repose uniquement sur un ou deux restaurants.

» » » » L'industrie du fast-food: le pouvoir de négociation des fournisseurs