Les partenaires publicitaires:

Les projets scientifiques qui ont à voir avec des roches de la pop

Pop Rocks sont un bonbon dur produit par Zeta fabrication. Selon le site Web de la société, Pop Rocks sont similaires aux autres bonbons durs, avec le sucre, le sirop de maïs lactose et arôme. La différence qui donne Pop Rocks leur pop vient de l'ajout de gaz de dioxyde de carbone entre les stades d'ébullition et de refroidissement. De minuscules bulles de dioxyde de carbone sont piégés dans les bonbons au cours du processus de refroidissement. Les bulles éclatent lorsque le bonbon est fondu.

Pop Rocks base Démonstration

  • Une démonstration de base de l'interaction de bulles de dioxyde de carbone avec de l'eau, du bicarbonate de sodium et de l'acide citrique utilise Pop Rocks, l'eau, le bicarbonate de soude, du colorant alimentaire, et le jus de citron. Le site Pop Rocks présente une version de cette expérience appelée "Pop Rocks Potion Harry Potter." Les élèves commencent avec un petit récipient ou un tube de test moitié rempli d'eau, et ensuite regarder les réactions chimiques qui ont lieu chaque ingrédient supplémentaire est ajouté. Selon le site, l'ajout d'acide citrique, l'ingrédient final, devrait provoquer le mélange à bulle et débordement.

    L'acide citrique dans les citrons réagit avec le dioxyde de carbone dans Pop Rocks.
    L'acide citrique dans les citrons réagit avec le dioxyde de carbone dans Pop Rocks.

Variations sur la démonstration de base




  • Les étudiants peuvent prolonger l'expérience en faisant varier les quantités de chaque ingrédient et en observant les réactions qui en résultent. Par exemple, se soude plus bicarbonate de faire un affichage plus dramatique, ou ne la force de la réaction dépendra plus de la quantité d'acide citrique? Combien de Pop Rocks fournira la bonne quantité de dioxyde de carbone, et fait plus de bonbons en proportion des autres ingrédients de créer une réaction plus forte? Le Pop Rocks site Web indique que, bien que des agents colorants naturels tels que le jus de betterave ou de la cochenille ne conduisent pas à des couleurs qui sont aussi vives, la réaction chimique est plus forte. Les élèves peuvent faire des essais pour savoir si cela est vrai, et peuvent vouloir rechercher la raison de la différence.

    Colorant alimentaire naturel réagit différemment que les colorants alimentaires artificiels.
    Colorant alimentaire naturel réagit différemment que les colorants alimentaires artificiels.

Pop Rocks, Soda et Balloon Expérience

  • Contrairement à une légende urbaine qui a circulé depuis Pop Rocks entrés sur le marché de bonbons dans les années 1970, l'ingestion de Pop Rocks le long avec de la soude ne causera pas un enfant (ou adulte) à exploser. Cependant, parce que les deux Pop Rocks et de la soude les deux contiennent du dioxyde de carbone, le mélange des deux versions plus du gaz. Steve Spangler donne des instructions sur son site pour une expérience utilisant Pop Rocks, soda, et un ballon. Les élèves versent Pop Rocks bonbons dans le ballon, couvrent l'ouverture de la bouteille avec le ballon, puis permettent à la sucrerie de tomber dans de la soude. La libération de dioxyde de carbone de deux les Pop Rocks et de la soude provoque la libération de gaz dans le ballon, remplissant partiellement.

Interactions de Pop Rocks et Liquides

  • Une expérience sur le site de Planète souches permet aux élèves d'explorer les interactions entre les Pop Rocks et liquides avec divers degrés d'acidité. Les étudiants Verser une petite quantité de la Pop Rocks bonbons en trois bols, puis ajouter de la soude (acide), l'eau (presque neutre), et du liquide vaisselle (de base). En plus d'observer la réaction du dioxyde de carbone dans Pop Rocks pour les différents liquides, les élèves peuvent remarquer que des réactions semble la plus semblable à la fonte des bonbons dans la bouche humaine.

Questions connexes

» » » » Les projets scientifiques qui ont à voir avec des roches de la pop