Idées de projets scientifiques: ne soude perdre sa carbonatation plus rapide dans la chaleur ou le froid?

Carbonatation Soda

• Le dioxyde de carbone est ajouté à la soude sous pression pour forcer dans une solution. Une grande partie de l'acide carbonique de formes de dioxyde de carbone alors que dans la solution. Une bouteille de soda est ouverte, le bicarbonate de soude est exposée à la pression atmosphérique normale et l'acide carbonique est capable de dissocier retour au dioxyde de carbone et de l'eau, et les rejets de gaz carbonique dans l'air. Ce processus se produit au fil du temps et est souvent désigné comme une perte de carbonatation.

PH expérience basée sur

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  Une méthode pour déterminer la perte de carbonatation est en surveillant le pH de la soude. Étant donné que le dioxyde de carbone est formé tandis que l'acide carbonique dans la soude, on abaisse le pH de la soude. Comme l'acide carbonique se dissocie et le dioxyde de carbone quitte la soude, le pH devrait monter en théorie que le niveau d'acide tombe. Cependant, de nombreux sodas ajoutent également citrique ou de l'acide phosphorique. Cela peut submerger une grande partie de l'effet sur le pH par l'acide carbonique.

Sur la base de l'expérience volume de gaz

• Si le dioxyde de carbone peut être capturé à la sortie de la soude sous forme de gaz, elle peut être mesurée en volume. Un ballon dégonflé, fixé au sommet d'une bouteille de soda de manière étanche, serait capturer et contenir le dioxyde de carbone échapper. Tant que le même type de ballon est utilisé pour toutes les conditions, le changement de diamètre au cours du temps pourrait suivre le taux de perte de carbonatation.

Expérience Considération pour Ballons

• Depuis un gaz se dilate plus dans des températures chaudes qu'elle ne le fait à des températures froides, une étape supplémentaire doit être considérée avant de mesurer le diamètre des ballons. Les ballons doivent être enlevés et immédiatement attachée au bout de temps similaires de fixation. Ensuite, ils doivent être autorisés à atteindre l'équilibre de la température avant d'être mesurée.

Essai en poids

• Comme le dioxyde de carbone a une masse, telle qu'elle échappe de la soude au poids de la soude diminue. En utilisant une échelle de haute précision, qui peut mesurer aux centièmes de grammes ou mieux, ce changement de poids peut être suivi. Pesant les sodas à heures fixes et des températures permettra pour la corrélation de données pour montrer si il ya une différence entre la perte de dioxyde de carbone dues à la température. Cela nécessitera l'accès à une échelle appropriée.