Idées pour justes projets scientifiques à biscuits

Mutants de Cookie

• Vous pouvez utiliser des cookies pour démontrer mutations dans l'ADN. Faire cuire les biscuits aux pépites de chocolat en utilisant une recette standard, et disposez-les sur une plaque. Ensuite, changer un ingrédient essentiel dans la recette, et cuire encore quelques cookies. Disposer ces cookies sur une seconde plaque. Présenter les deux plaques à la foire de la science, invitant les gens à deviner comment les biscuits étaient différents. Puis révéler ce que vous avez changé dans la recette "mutant". Vous pouvez également inclure un tableau d'affichage comparant le processus de mutations génétiques.

Fiche de projet cuisson

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  Pour ce projet, vous allez tester si une feuille de cuisson peut affecter si un cookie brûle. Acheter quelques types de plaques de cuisson réalisés en aluminium ou en acier. Également obtenir certains qui sont antiadhésive et d'autres qui ne sont pas. Développer une hypothèse, et de tester l'hypothèse d'une cuisson exactement la même recette de biscuits à la même température et pour la même durée de temps sur chaque plaque de cuisson, l'enregistrement de vos résultats pour chaque. Vous pouvez modifier le temps ou des températures et de mener à nouveau le test pour voir si les résultats changent.

Le Cookie Parfait

• Ce projet consiste à faire de petits changements dans une recette de biscuits pour parfaire le goût du cookie. Prenez votre recette préférée de biscuit, et le modifier en quelques manières subtiles, comme l'ajout d'un œuf ou deux ou de réduire la quantité de copeaux de chocolat. Cuire un lot de chaque biscuit modifiée, et disposez-les sur des plateaux. Avoir un test de goût pour déterminer quel type de personnes de biscuits comme le meilleur.

La meilleure farine

• Un projet similaire consiste à déterminer la préférence du public pour la farine dans les biscuits. Vous pouvez utiliser de la farine blanche, la farine de blé entier et épeautre entier pour faire les cookies. Faire un test de dégustation à l'aveugle après avoir cuit et a fixé les cookies. Testez les biscuits entre les groupes d'âge spécifiques, tels que les 6 à 18 ans, de 18 à 35 ans et de plus de 35 ans. Briser ce que les groupes d'âge aimaient quel type de farine.