Quelles sont les fournitures si vous avez lorsque vous démarrez l'école culinaire?

Uniforme

• Écoles culinaires ont généralement un uniforme que les étudiants sont censés porter. Cela pourrait inclure des Blancs de de chef, un chapeau, un tablier ou des chaussures spécifiques. Chefs portent typiquement bouton à double boutonnage jusqu'à vestes, pantalons et un chapeau haut de forme. Ces vêtements sont conçus pour se laver et bien à l'usure et à résister aux taches. Si votre école ne nécessite pas de chaussures spécifiques, acheter des chaussures à semelles de caoutchouc robustes qui sont confortables. Rappelez-vous que vous serez debout dans une cuisine pendant de longues périodes de temps.

Couteaux

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  Les couteaux sont l'un des outils les plus importants d'un chef. Votre école peut recommander un ensemble de couteau ou de vous permettre de choisir votre propre. Si vous êtes autorisé à choisir vos propres couteaux, demander à ceux qui les écoles recommande. Typiquement, vous aurez besoin d'au moins un couteau de chef, un couteau d'office, un couperet et un taille-crayon. Choisissez couteaux qui cadrent bien dans votre main et ne sont pas trop lourd ou trop léger. Achetez couteaux de bonne qualité, comme vous allez les utiliser souvent.

Ustensiles

• Les types d'ustensiles de cuisine dont vous avez besoin varie, en fonction des besoins individuels de votre école. Beaucoup d'écoles vendent des ensembles spécifiques qui contiennent tous vos ustensiles nécessaires. Si votre école ne propose pas ce, acheter un thermomètre à lecture instantanée, melon baller, pinceau à pâtisserie, éplucheur, ouvre-boîtes et zester. Si vous devez acheter des cuillères, des spatules et des pinces, acheter certains qui sont non-adhésif et résistant à la chaleur.

Autres fournitures

• Vous pouvez avoir besoin d'acheter des matériaux supplémentaires, en fonction de votre programme culinaire particulier. Certaines écoles exigent que les élèves d'avoir leurs propres pots et des casseroles, tandis que d'autres les gardent dans la cuisine pour les étudiants à utiliser. Si vous devez acheter vos propres pots et des casseroles, choisissez ceux de solide en acier inoxydable avec des couvercles qui correspondent étroitement. Si vous êtes un étudiant de pâtisserie, vous devrez peut-être acheter d'autres pinceaux à pâtisserie et des conseils de pâtisserie.