Comment ne hawaï obtiennent leur approvisionnement en nourriture sur les marchés de l'air?

Importation

• Hawaï se tient plus de 2500 miles loin du reste des États-Unis à travers l'océan Pacifique. Tous les aliments qui ne peuvent pas être cultivés localement sur les îles est généralement importé des États-Unis continentaux par cargo. Bien qu'il ya beaucoup d'aliments qui viennent en face de la côte Ouest du Pacifique, ainsi que la population hawaïenne a un grand pourcentage de japonais, chinois et des Philippins. Donc, les îles hawaïennes importation alimentaire de l'Asie ainsi que l'Amérique en raison de la population éclectique et alimentaire de l'Etat. Les aliments sont conservés sur les navires avec réfrigération et / ou ramassés mûrs pour lui permettre de mûrir en transit. Aliments hautement périssables est importé dans les îles par fret aérien, mais cela augmente considérablement le prix des aliments déjà cher.

Exportation

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  Les principales exportations de Hawaï de nourriture ont été ananas et le sucre avec d'énormes plantations couvrant des millions d'acres sur les îles dans les deux derniers siècles. Cependant, dans la seconde moitié des producteurs du XXe siècle de sucre et d'ananas en Asie et en Afrique ont commencé à supplanter les fabricants hawaïennes si les vastes plantations ont chuté à une simple poignée. Les fruits tropicaux sont encore exportés, mais dans de faibles pourcentages comparés à des sources étrangères. La plupart des aliments exportés de Hawaï voyage par bateau, avec seulement itinérante alimentaire la plus périssable et délicate par voie aérienne à un coût élevé pour le consommateur final.

La sécurité alimentaire

• En 2008 le gouvernement hawaïenne estimé que les îles avaient seulement un approvisionnement de sept jours de nourriture disponible de sorte que si de nouveaux envois de nourriture ne sont pas en mesure d'arriver sur les marchés irait dans une semaine. En raison de cette citoyens et les groupes de gouvernement travaillent à encourager agriculture et le jardinage des denrées alimentaires qui peuvent compenser l'importation de denrées alimentaires. Un exemple est que les deux tiers des bovins de boucherie élevés sur la Grande Ile sont expédiées hors de la partie continentale à être engraissés et abattus sur le grain avant d'être expédiés vers les îles. Ayant nourri à l'herbe boeuf abattus localement aura un impact considérablement le coût de l'offre alimentaire locale et la durabilité.

Marchés Open Air

• Hawaï possède de nombreux marchés en plein air où les habitants et les touristes peuvent acheter frais, fruits tropicaux. Cela favorise les efforts agricoles locales, durables qui profiteront à la sécurité alimentaire hawaïenne ainsi que de garder l'argent dans l'économie locale et nécessitant moins importations pour nourrir les habitants des îles. Marchés en plein air trouvent leur nourriture dans les fermes autour des îles qui sont généralement de petites institutions, de gestion familiale. La plupart des agriculteurs vont prendre leurs fruits et le charger dans un camion pour le conduire sur le marché en plein air.