Sujets de papier de recherche pour les aliments biologiques

Il ya beaucoup de débats sur le type d'aliments sont considérés comme organique. Les consommateurs deviennent frustrés lorsque les fournisseurs de produits alimentaires exploitent le terme «biologique» à des fins de marketing. Afin de protéger l'agriculteur biologique et le consommateur contre les pratiques de marketing contraires à l'éthique, l'USDA a établi des exigences qui doivent être remplies pour un aliment à porter son «label biologique." Définir ces exigences et expliquent ce que les pratiques des agriculteurs utilisent pour assurer qu'ils sont remplies. Par exemple, les agriculteurs doivent «soutenir santé et le bien." L'Organic Trade Association explique pratiques qui soutiennent cet objectif, tels que les animaux étant aliments biologiques Fed et vaches qui paissent sur les «riches, de l'herbe nutritive» pour au moins un tiers de leur vie.

Si vous demandez à une poignée de consommateurs pourquoi ils achètent des aliments biologiques, leurs réponses peuvent très bien être différente. La façon dont les gens interprètent le sens de «biologique» varie considérablement, comme le font les consommateurs des raisons acheter des aliments biologiques. Qu'est ce qui détermine si une personne sera, ou ne sera pas, acheter des aliments biologiques? Explorez les motivations, les perceptions et attitudes des acheteurs de produits alimentaires organiques. Facteurs pourraient inclure les tendances de marketing qui influencent les consommateurs ou l'accès à l'information fournie par les groupes d'intérêts spéciaux ou les fournisseurs de soins de santé. Discutez des effets démographiques ont sur les achats d'aliments biologiques. Par exemple, les gens d'un certain âge achètent des aliments biologiques plus fréquemment que d'autres? Ne formation collégiale, les consommateurs de cols blancs ont tendance à acheter des aliments biologiques plus que leurs homologues des cols bleus? Est-ce que les citadins achètent des aliments plus organique que les personnes vivant dans les zones rurales?

Les aliments biologiques sont plus sains que les aliments non biologiques? Un document de recherche peut explorer la réalité de cette affirmation. Inclure les données qui soutient ou conteste l'affirmation selon laquelle l'alimentation biologique est meilleure pour la santé du consommateur, car il a une valeur nutritive plus élevée et moins de produits chimiques toxiques. Citer des études qui concluent que les aliments biologiques fournissent des niveaux plus élevés de nutriments tels que la vitamine C, le fer, le magnésium et le phosphore, ainsi que de fournir un niveau plus élevé de l'activité antioxydante que leurs homologues non-organiques. Signaler comment ces facteurs seront bénéfiques à la santé publique en les connectant à une réduction des effets de la mauvaise santé.

Un rapport publié par l'Organic Trade Association dit l'agriculture biologique est bonne pour l'économie. Explorez les différents emplois créés par l'industrie de l'agriculture biologique. La production et la distribution de la nourriture biologique exige plus de main-d'œuvre agricole que les méthodes classiques de l'agriculture. Il crée également la nécessité pour les petits marchés locaux et par la suite, les employés de travailler en eux. L'agriculture biologique a également créé le besoin d'une industrie qui sera responsable de la certification des aliments biologiques. Définir ces nouveaux emplois et de marchés et de rendre compte de leur effet sur l'économie.