Une petite agro-industrie peut être démarré comme source de revenu supplémentaire, ou que l'emploi à temps plein. Comme dans toute entreprise, il est important de rédiger un plan d'affaires complet, y compris une évaluation du marché potentiel et une évaluation des coûts de démarrage et d'exploitation. Toute entreprise agricole va être soumis à la réglementation de zonage locaux, les exigences du Département américain de l'Agriculture et des lois étatiques et locales applicables.