Les entreprises de services alimentaires ont l'avantage de marketing d'offrir un produit que pratiquement tout le monde utilise tous les jours, plusieurs fois par jour. Mais les consommateurs sont inondés avec des annonces et des informations sur les produits alimentaires, ce qui rend difficile de se démarquer dans un domaine encombré. Le succès des stratégies de marketing de services alimentaires engagent première clients à travers les sens, en saisissant l'attention en utilisant le goût, l'odeur ou la couleur, et ensuite fournir aux clients des raisons supplémentaires d'acheter, tels que le prix ou la salubrité.
Échantillonnage
Nous éprouvons abord et avant tout la nourriture en termes de saveur, des stratégies de marketing efficaces afin de services alimentaires impliquent encourager les clients à goûter des échantillons de produits. Les épiceries ou organisent régulièrement des démonstrations de produits d'accueil, offrant aux clients de petits échantillons à déguster. Les vendeurs du marché des agriculteurs atteignent clients d'une manière similaire, et les fabricants de produits en gros de services alimentaires offrent des échantillons pour les restaurateurs à des foires commerciales et les magasins de gros. Mme Fields, le magnat de biscuit, a lancé sa cookies empire en se nourrissant des échantillons aux piétons sur la rue devant son magasin.
Affichage
La meilleure nourriture ressemble, plus les chances que les clients vont acheter. Nous éprouvons alimentaire viscéralement, de sorte qu'il est beaucoup plus efficace de présenter une image d'un élément de service de nourriture ou afficher l'élément lui-même plutôt que de simplement décrire verbalement. Alimentaire utilise une multitude de couleurs et de textures qui peuvent engager les clients visuellement et tenter de les goûter. Service marketing alimentaire utilise cette stratégie en utilisant des emballages qui permet aux clients de voir le produit, ainsi qu'à l'organisation de la nourriture joliment l'intérieur de ce paquet.
Arôme
Aroma peut peser aussi lourdement que la saveur dans l'appel d'un produit alimentaire. Le marketing des aliments utilise arôme par la cuisson des articles sur le site dès que possible afin d'attirer les clients par le biais de stimuli olfactifs. La chaîne de sandwicherie Subway délibérément utilisé cette stratégie lors du choix pour cuire le pain à chacune de ses endroits plutôt que d'apporter dans le pain qui était déjà cuit. La chaîne de café Starbucks revu à la baisse considérablement sur la commercialisation de ses sandwichs pour le déjeuner après avoir découvert que l'odeur de la nourriture parfois maîtrisé l'odeur du café.
Autres bénéfices
De nombreux types de l'offre alimentaire des avantages qui ne sont pas spécifiquement sensorielle, mais néanmoins fournir des points de vente précieux. Magasins d'aliments naturels se spécialisent dans la commercialisation des aliments bénéfiques pour la santé, et même de nombreuses entreprises alimentaires traditionnels énumèrent les prestations de santé sur les étiquettes de leurs produits. Autres fabricants de produits alimentaires à commercialiser leurs produits en faisant appel à des sensibilités éthiques ou environnementaux de leurs clients. Les produits biologiques et produits localement sont commercialisés sur la base de l'ensemble de ces points de vente, et de produits du commerce équitable favorisent les prix plus élevés que les grossistes du commerce équitable paient aux producteurs.