Idées pour la nourriture de Luau

Apéritifs

• Luaus sont centrées autour de la nourriture, il est donc juste de proposer à vos clients un Luau assortiment d'entrées à grignoter alors qu'ils se mêlent, la danse et écouter de la musique. Commencez avec poi hawaïenne, qui, selon Polynesia.com, est un aliment de base hawaïenne. Poi est un plat de féculents de racines de taro cuites à l'eau et servi avec le sel, le sucre ou la sauce de soja. Taro rouleaux sont un autre apéritif Luau commune, fabriqué à partir de farine de taro, qui ont une teinte pourpre et peut être un moyen dynamique d'ajouter de la couleur à votre table de l'apéritif.

Plats principaux

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  Poulet, poisson, porc et de bœuf sont toutes les idées acceptables pour des entrées de Luau. Ces aliments sont souvent fumé, au barbecue ou au four. Ce qui sépare les plats de viande hawaïennes / polynésiens d'autres cuisines est la sauce et les arômes. Marinades de crème de noix de coco, d'ananas et émaux sauces piquantes sont principalement utilisés dans les aliments Luau pour garder les viandes riche et humide. Certains plats traditionnels incluent le poulet teriyaki ou de bœuf, le poulet avec la sauce hoisin et le miel, et Kalua pua'a, ou rôti de porc. En outre, des brochettes de viande, de légumes et l'ananas sont des aliments de Luau populaires pour griller.

Desserts

• Luaus offrent beaucoup de fruits de paire avec plats principaux ou pour être consommés individuellement pour le dessert. Les fruits tropicaux, tels que l'ananas, noix de coco et de papaye, ajouter de l'authenticité à votre parti. Les fruits peuvent être tranchés ou coupés en salades de fruits, mélangé dans des smoothies ou congelés pour les sorbets. Autres types de desserts de Luau traditionnels comprennent Haupia (noix de coco pouding) et Kulolo (taro pouding). Et les gâteaux, comme l'ananas envers gâteau, de goyave, noix de coco tarte ou crème de banane, font aussi des desserts Luau populaires.

Boissons

• Offrez à vos invités un certain Luau poinçon en mélangeant jus de fruits tropicaux ensemble, comme les mangues, la papaye, la noix de coco et d'ananas. Vous pouvez même ajouter un peu de crème glacée dans la boisson à épaissir la consistance. Boissons glacées mixtes sont très populaires pour luaus, car ils ont généralement lieu à l'extérieur et souvent dans des températures chaudes. Le lait de coco peut être tendue et versé sur de la glace pour une boisson rafraîchissante laiteuse.