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Quels aliments puis-je sers à un parti Luau?

Originaire d'Hawaï dans les milieu des années 1800, luaus sont festifs, les occasions de repas communaux qui embrassent historiquement et célèbrent éléments de la nature dans l'expérience culinaire. Luaus traditionnel servi beaucoup d'aliments à doigt de --- et souvent servi sur --- les fruits et les feuilles des plantes des îles tropicales, qui a également ornaient la salle à manger extérieure. La planification d'un menu de Luau d'inspiration pour une partie est facile quand vous gardez l'importance de la communauté et l'île de la nature à l'esprit.

Des collations et des amuse-gueules

  • Amuse-gueules apéritifs font commodes pour un parti, surtout luaus. La plupart des aliments de Luau traditionnels sont faits de pâtes et moûts et sont mangées avec les doigts au lieu d'ustensiles. Pour un parti Luau moderne avec une touche de l'île sur les aliments populaires de doigts, servent "hawaïennes" carrés de pizza garnie de jambon et ananas, ou de copeaux de taro à la place de la pomme de terre. Taro a été un élément de la nourriture préférée à luaus depuis la création de la salle communale de style en 1819.

Plats principaux




  • Rôti de porc est le plat emblématique de Luau principale, et le processus traditionnel de cuire lentement sur un feu est un élément intéressant Luau du parti en lui-même. Mais pour les plats qui ne nécessitent pas lent rôtir une carcasse de porc rôtissoire sur un feu de camp dans la cour arrière, tirer des recettes qui paire viande avec insulaires fruits. Poulet rôti aux agrumes farci aux oranges, citrons et limes est une alternative simple et tropicale au rôti de porc. Faire une sauce tropicale hors du jus de fruits et jus de poulet en ajoutant un soupçon de jus d'orange, 2/3 tasse de sucre et le zeste d'une orange fraîche. Faire bouillir le liquide jusqu'à épaississement et louche sur le poulet.

    Qu'ils font invités rire ou pleurer, rôtis de porc sont le point culminant de nombreuses parties de Luau.
    Qu'ils font invités rire ou pleurer, rôtis de porc sont le point culminant de nombreuses parties de Luau.

Accompagnements

  • Fruits tropicaux tels que les goyaves, avocats, papayes, les bananes et les mangues apporter un goût de l'île à un menu de fête. Servir fruits en tranches comme un plat d'accompagnement de Luau kid-friendly, ou faire tremper des morceaux de fruits dans le rhum de noix de coco, garnir de fromage mascarpone, et de lui servir une salade pour un parti Luau adulte. Riz Tropical est un côté de Luau populaire qui se marie bien avec les plats de poulet et de porc. Pour le riz de l'île simple, faire cuire le riz blanc ou de jasmin dans le lait de noix de coco à la place de l'eau, et ajouter les tranches de mandarine, morceaux d'ananas, noix de cajou et une fois cuits.

Boissons

  • Aucune partie de luau serait complet sans des boissons tropicales. Servir le punch aux fruits avec ananas cales pour les enfants, et offrir aux adultes des cocktails tropicaux populaires tels que daiquiris de bananes, sangria ou tais mai. Pour les boissons tropicales, non-alcoolisées pour les clients de tous les âges, de servir d'ananas soude ou pina coladas vierge.

    Servir barbotines ou sorbets non-alchoholic avec garnitures de fruits tropicaux aux enfants.
    Servir barbotines ou sorbets non-alchoholic avec garnitures de fruits tropicaux aux enfants.

Desserts

  • Morceaux de melon sont une lumière, doux, parfait régal tropicale pour un dessert de fête Luau simple. Salade de Ambrosia fait avec noix de coco râpée, sorbet à la mangue et les tranches d'ananas grillés sont également des options de dessert savoureux Luau. Les desserts traditionnels comme l'ananas envers gâteau et la crème de noix de coco tarte satisfaire la plupart des palettes et apporter cette île tropicale fusée à partie préférée de tout le monde du repas.

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