Sud-Africains célèbrent Noël le 25 décembre, conformément à la foi chrétienne. Des dîners traditionnels sont organisées avec la famille et les amis proches et sont sûrs d'être animée et pleine de saveur. Le dîner est servi avec une variété de côtés, des apéritifs et des boissons, y compris le thé rooibos, qui est, une tisane sans caféine provenant d'une plante originaire d'Afrique du Sud. Vins sud-africains sont aussi très populaires avec des repas de Noël, comme les Sud-Africains ont une histoire de l'amende la vinification.
Apéritifs
Apéritifs vacances se composent généralement d'aliments traditionnels sud-africains. Salade de haricots verts est composé de haricots verts tranchés et salés, olives piquantes. Sambals sont hachées légumes et chutneys et Atjar est décapée fruits ou des légumes qui sont à la fois populaire avant le repas principal. Par exemple, le sambal komkomer est concombre goût, épicé de piments jalapeno et peut être servi avec des craquelins ou de sa propre. Aussi, mealie est un pain traditionnel sud-africain qui est similaire au maïs-pain et servi avant ou avec le repas.
Accompagnements
Côté plats accompagnent le plat principal, et sont généralement les aliments traditionnels sud-africains qui célèbrent la culture et ramener des souvenirs de dernières repas de fêtes. Geel Rys est le riz jaune, et est souvent servi comme un plat d'accompagnement. Il est assaisonné avec du curcuma, le zeste de citron, les raisins secs et cannelle. L'épi de maïs est également connu pour être un favori de repas à Noël. Compote de choux est un autre légume de vacances qui est servi avec le repas principal.
Plats principaux
Les plats principaux à Noël sont connus pour être copieux et très copieux. Ils impliquent généralement des viandes comme l'agneau ou des fruits de mer, ou une variété de différents moments de ragoûts savoureux. Porc assaisonné et l'agneau sont des viandes de vacances les plus communs, ainsi que la langouste queue. Bobotie Afrique du Sud est une recette traditionnelle et du bœuf ou de l'agneau assaisonné d'oignons, de pommes, pain trempé de lait, raisins, amandes et le jus de citron. Les ingrédients sont mélangés et mis à rôtir dans le four avec des feuilles de laurier, et est sûr de créer l'arôme de la cuisson de vacances.
Dessert
Après clients sont bourrés de le plat principal, et en sirotant leur vin vacances digestion, dessert est toujours la cerise sur le gâteau pour un repas de fête. En Afrique du Sud, desserts plus légers comme des sorbets et des plats fruités sont les plus populaires. Sorbet ananas est faite avec de l'ananas mélangés, le jus de citron, le sucre, le lait, la glace, et parfois yogourt. Il est une façon rafraîchissante et plus léger pour mettre fin à un repas de Noël délicieux. Hertzog biscuits, font de confitures de noix de coco abricot sont un autre festin délicieux à grignoter et sont uniquement d'Afrique du Sud.