Fast-foods dans les écoles

Exigences Nutrition fédérale

• Programmes alimentaires financés par le gouvernement fédéral comme le Programme National School Lunch et School Breakfast Program sont tenus de répondre à certaines exigences en éléments nutritifs. Cependant, la nourriture qui n'a pas servi dans le cadre de ces programmes, tels que la nourriture servie au snack-bars et distributeurs automatiques, n'a pas à répondre à ces besoins en nutriments. De plus, # 224- lignes de la cafétéria à la carte permettent aux étudiants d'acheter certains aliments financés par le gouvernement fédéral sans sélectionner un repas équilibré.

Avantages de la restauration rapide dans les écoles

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  Vente de restauration rapide pourraient aider les écoles à amasser des fonds pour les activités parascolaires, comme les équipes sportives ou des excursions. En outre, les étudiants préfèrent souvent manger fast-food à la place du tarif de la cafétéria traditionnelle.

Inconvénients de la restauration rapide dans les écoles

• Les élèves qui ont accès à la restauration rapide au cours de la journée d'école sont plus susceptibles de manger des aliments riches en matières grasses et les boissons sucrées, selon une étude de six écoles secondaires alternatives publiés dans «La prévention des maladies chroniques." Une étude de 2006 dans le "Journal de l'American Dietetic Association" constaté que les élèves qui ont accès à des distributeurs automatiques dans les écoles sont plus susceptibles de consommer des boissons sucrées.

  Avoir un restaurant fast-food à côté d'une école augmente le taux d'une école de l'obésité, selon une étude de 2009 de l'Université de Californie, Berkeley. En outre, les élèves qui mangent des aliments malsains à l'école sont plus susceptibles de manger des aliments malsains à la maison, ce qui contribue aux problèmes nutritionnels long de la vie.

Encourager la saine alimentation

• Les écoles peuvent encourager une alimentation saine en ne vendant pas la restauration rapide ou de la soude. En outre, les écoles peuvent faire des choix sains plus attrayant en choisissant la nourriture locale, amenant les élèves impliqués dans la nourriture de plus en plus, présentant la nourriture attrayante et obtenir les commentaires des étudiants sur la vaisselle.

  Interdire les cafétérias alimentaires et de commercialisation de boissons et de conception pour une alimentation saine pratique et accessible pourrait également encourager des choix sains. Enfin, donner aux élèves plus de temps à manger et à la création d'un environnement de détente à la cafétéria pourrait encourager une alimentation saine.