Dîner menu de fête pour 20 idées

La clé pour lancer une partie de dîner pour 20 de vos amis les plus proches sans conduire vous-même fou est de planifier à l'avance. Connaître votre menu au moins une semaine à l'avance, mais de préférence plus tôt encore. Le plus tôt vous savez ce que vous servirez, plus le temps que vous avez à acheter des ingrédients et de magasiner pour les meilleures offres. Quand il vient à la viande, compter sur 5 à 6 oz par personne, ou 4 à 6 onces. si vous servez de style buffet. De même, figurer sur soit sa taille 8 à 10 éléments d'apéritif par personne si vous êtes aussi servir le dîner. Cela comprend du pain, du fromage, un plateau de fruits ou de hors-d'œuvre.

Bien sûr, l'une des principales considérations lorsque vous servez le dîner pour 20 personnes est que les coûts sont raisonnables. Il ya plusieurs façons de réduire les coûts et de toujours servir un dîner élégant et mémorable. Un livre de pâtes sert 8 à 10 personnes sous forme de buffet, donc des pâtes avec une sauce à la viande ou Alfredo est toujours un choix populaire comme est une cocotte ou copieuse soupe ou un ragoût. Pour la soupe, 8 oz est une portion à moins que la soupe est le plat principal, auquel cas il est plus proche de 10 onces. Si vous servez des salades prémélangées figurent environ une poignée de salade par personne. Si vous faites une salade, 4 têtes moyennes de laitue serviront 15 à 20 personnes.

Quand il vient à l'alimentation fait l'ensemble de vos clients, le choix se résume à un style de famille ou sous forme de buffet. Souvent, la décision dépend de la situation. Si vous êtes assez chanceux pour avoir une grande salle à manger et des sièges pour 20, puis par tous les moyens, de servir votre style de dîner famille. Toutefois, pour la plupart des gens, manger sous forme de buffet sera la meilleure option. Partez tous les aliments, ont des gens passent par eux-mêmes et servent ensuite manger où les places sont disponibles. Rappelez-vous que, avec un buffet beaucoup de gens vont revenir pour une deuxième portion de sorte qu'il est préférable de faire un peu plus que vos calculs vous disent que vous avez besoin.

Choisir un thème de base, il peut être plus facile de planifier et de préparer un dîner pour 20 personnes. Le thème n'a pas besoin d'être complexe. Il peut être italien, ou de la nourriture de confort ou même un parti centré autour d'un ingrédient spécifique tels que les fruits de mer. En utilisant les estimations ci-dessus vous aidera à calculer la quantité de nourriture que vous êtes susceptibles d'avoir besoin. En chiffres ronds, chiffre que chaque client va manger environ une livre de nourriture, ainsi que des boissons et des desserts. Si vous choisissez d'aller avec un thème pour votre dîner être sûr de choisir quelque chose de suffisamment large que vous avez une certaine souplesse dans la planification.

En plus de calculer la quantité de nourriture que vous devrez vous voudrez également de calculer le montant de boissons. Une bouteille de vin de 750 ml fournit six 4 oz portions et une bouteille de spiritueux de 750 ml contient environ 16 1,5 oz. coups. A un dîner vous pouvez vous attendre les clients à consomment environ un verre par heure, mais il est probable que tous ceux contiendra alcool. Une bouteille de soda 1 litre contient quatre-8 oz portions, et un gallon de café fait environ 20 tasses.