Quelles sont les bonnes entrées pour servir avant pâtes?

Un apéritif commun pour un cours de pâtes salade. Pasta est un repas copieux et une salade peut être une ouverture de lumière à votre plat principal. Pour une salade traditionnelle de paire avec italiens à base de recettes de pâtes, essayez une salade de jardin jeté avec une vinaigrette de vin rouge ou une vinaigrette César crémeuse. Salades peuvent aussi avoir aucune laitue à tous et l'utilisation des éléments tels que la mozzarella et les tomates jetés avec de l'huile d'olive et basilic ou olives fraîches assorties jetés dans la vinaigrette.

Un apéritif pain doit toujours être servi en petites portions afin de ne pas combler vos invités avant leur cours de pâtes lourde. Servir plaine pain français grillé avec du beurre et de l'ail frais, et saupoudrer un peu de parmesan vers le haut. Une baguette peut être découpé en petites tranches et servi aux côtés d'une tapenade d'olive ou de pesto de tomate épicée ainsi. Pour les clients avec une bouche plus audacieux, de servir le caviar frais et l'ail puces ou des craquelins de baguette grillées.

Viandes ne doivent pas être de grandes portions pour aller avec un apéritif pour un cours de pâtes. Un apéritif de viande populaire pour servir des pâtes avant est un carpaccio. Carpaccio est une fine tranche de viande crue (de poisson ou de bœuf) servi avec un filet d'huile d'olive et des épices. Ceux-ci peuvent être servis aux côtés d'un pain ou biscuit ou servis sur leur propre. Au moment de servir un carpaccio, utiliser la qualité des coupes de viande et de suivre les instructions de la recette avec soin pour assurer votre nourriture ne soit pas contaminé.

Les légumes peuvent être un apéritif lumière qui saura satisfaire vos clients jusqu'à ce que leur cours de pâtes. Servir les asperges rôties enveloppées de prosciutto sur des brochettes à vos invités et ajouter les épices pour correspondre aux épices globaux utilisés dans votre sauce pour pâtes. Vous pouvez aussi servir les chapeaux des champignons farcis au chorizo ​​ou de crabe, fromage ricotta ou mozzarella et basilic frais pour un apéritif bouchées. Fonds d'artichauts sont une autre option de légumes à servir à vos invités. Ceux-ci peuvent être marinées dans de l'huile d'olive, des épices et de vinaigre ou servies nature et trempés dans une fondue.