Styles de service de banquet

Buffet

• Le buffet est approprié pour des événements qui présentent de grandes quantités de personnes. Style buffet est souvent utilisé lors d'événements axés sur le mariage, les événements liés aux entreprises et banquets de sport. Ce type de style de service de banquet présente la nourriture sur une ou plusieurs tables de séparer les tables d'hôtes. Les invités seront appelés à partir de leurs tables servi pour les différentes tables de buffet. Certains buffets ont du personnel au service de la nourriture pour les invités comme ils passent par la ligne. Les tables de buffet peut être orienté par de hors-d'œuvre, salades, plats principaux et desserts. Style de service de buffet est pratique car il permet aux clients de choisir ce qu'ils veulent manger.

S'assoir

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  Le style de sit-down est approprié pour les événements officiels, y compris les mariages. Les clients ont le choix de boeuf, de poulet ou de fruits de mer. Les entrées sont souvent livrées avec un type de pommes de terre et de légumes. Salade et rouleaux sont également fournis. Dessert vient à la fin du repas, que ce soit gâteau ou à tarte. Les membres du personnel apportent les repas aux invités, puis nettoyer après eux. Cela est souvent une option coûteuse de style de service de banquet.

Stations alimentaires

• Stations alimentaires sont un autre style de service de banquet. Ces stations de la nourriture offrent différents cours à partir de laquelle les clients peuvent choisir. Stations alimentaires peuvent inclure différentes stations de sculpture de la viande, des bars à pâtes, et même apéritif et stations de dessert. Stations alimentaires sont appropriés pour les mariages, les événements liés au travail et des banquets de sport. Stations alimentaires donnent aux clients la liberté de choisir exactement ce qu'ils veulent manger. Il peut être un choix coûteux parce que vous offrez une variété de différents types d'aliments.

Table d'Hôte

• Table d'Hôte est le français pour "table d'hôte". Ce service offre plateaux de nourriture sur chaque table pour savourer. Les clients passent les différents plateaux de nourriture autour de l'autre. Ce type de service de banquet est parfait pour l'interaction d'hôtes. Ce style de service de banquet serait mieux utilisé pour des événements liés au travail où l'interaction est essentielle.