Servir des aliments sous forme de buffet à un mariage sur la plage est un moyen d'éviter les problèmes de service alimentaire qui un mariage de plage présente. La nourriture sous forme de buffet élimine le besoin pour payer le personnel d'attente pour servir les invités de mariage. En outre, le buffet n'a pas besoin d'être préparés sur place. Chauffage et refroidissement équipement de cuisine conserve la nourriture à la bonne température pendant l'événement. Par conséquent, il est conseillé de choisir des aliments qui se conservent bien au chauffage et de refroidissement des appareils sous le chaud soleil à la plage.
Cocktail de crevettes
Parce que un mariage de plage se fait par l'océan, incorporant des fruits de mer dans le menu buffet permet de maintenir le thème. Cocktail de crevettes fera un apéritif approprié, car il est non seulement la mer, mais il tient bien dans la glace. Tant qu'il y est suffisamment de glace sur la main pour sauver les crevettes de la chaleur du soleil, cette mise en bouche devrait maintenir son goût et la texture assez longtemps pour servir au buffet.
Filet de poisson grillé
Filet de poisson grillé est un autre élément de menu qui conviendra le thème d'un mariage sur la plage. Servir cet ouvrage comme une entrée par le griller à l'avance, puis de le servir dans un chaud alimentaire. Tout type de poissons va faire. Il suffit de choisir le type en fonction de votre budget.
Poitrine de poulet
Poitrines de poulet, si grillé, cuit, mariné ou servi dans une sauce, tiennent bien dans les réchauffeurs de nourriture. Contrairement à steak, poulet est la même température pour tous les clients parce poulet insuffisamment cuit est dangereux. Par conséquent, cuisson de la viande à des températures différentes pour différents clients ne sont pas un problème. Poitrines de poulet fonctionnent bien dans les buffets parce qu'ils ne sont pas en désordre ou difficiles à desservir.
Légumes
Si vous voulez compter précisément le nombre de portions de légumes dont vous aurez besoin pour les invités à un mariage de plage, de servir brochettes de légumes. Chaque brochette compte comme une portion. Alternativement, servent Saut légumes ed grillé ou dans un chauffe-plats. Garder le thème de la plage, de servir les légumes d'été tels que les poivrons, les champignons, les courgettes et le maïs.
Patates
Purée de pommes de terre sont peu coûteux à fabriquer et maintenez bien dans les réchauffeurs de nourriture. Si elles commencent à devenir un peu sec, ajouter de l'eau chaude, crème ou de lait au lot et remuer. Pommes de terre cuites sont une alternative viable à la purée. Vous pouvez compter chaque pomme de terre comme une portion individuelle et de leurs propres peaux garder propre et humide. Assurez-vous que vous ne pas trop cuire les pommes de terre cuites au four avant de les placer dans un chaud alimentaire. Ils vont se ratatiner dans leurs peaux que le jour ne se passe si elles sont trop cuites.
Fruit frais
Fruits frais est hydratant, nourrissant et compatible avec un mariage buffet de plage sur le thème. Servir au long du repas afin que les clients vont manger comme un apéritif ou une alternative de dessert gâteau. Ne pas avoir peur de mettre des pommes ou des bananes entières afin que les clients peuvent prendre les fruits et marcher sur la plage avec elle.