Alors que vous pouvez être confiant en sachant combien de nourriture pour planifier votre famille de quatre personnes, les choses peuvent devenir confus lorsque vous organisez un repas pour un grand groupe. Si vous hébergez un buffet, vous aurez besoin de plus de nourriture que lors d'un dîner assis, comme invités ont tendance à se servir de plus grandes portions et déguster plus d'articles. En cas de doute, arrondir à vous assurer de ne pas manquer de nourriture. Une fois que vous avez planifié le menu, additionner les quantités d'entrées, de plats principaux et plats d'accompagnement. Le total devrait être environ une livre de nourriture par personne.