Douanes pour rôtir porcs

Culture chinoise de mariage

• Le rôti de porc joue un rôle essentiel dans le mariage traditionnel chinois. Le rôti de porc représente la chasteté de la mariée et est souvent désigné comme un cochon de chasteté. Selon ancienne pratique chinoise, la famille du marié envoie un cochon rôti complète à la famille de la mariée si le marié est convaincu son épouse est une vierge. Si il est insatisfait, les oreilles et la queue sont rompues rompues le cochon. Beaucoup de familles chinoises continuent la tradition de l'envoi d'un cochon entier rôti à la famille de la mariée, mais omettent la tradition d'enlever les oreilles ou la queue. Le rôti de porc est apprécié par les parents et amis.

Traditions philippin rôti de porc

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  Aux Philippines, rôti de porc est considéré comme "lechon" et est servi pour marquer des événements spéciaux tels que les anniversaires 25e et 50e et 50e anniversaires. Il marque aussi la célébration de Noël et Nouvel An, où le cochon est placé dans le centre de la table. Philippins tiennent un défilé de porcs rôtis appelé Parada ng Lechon le 24 Juin comme une fête spéciale pour honorer Jean-Baptiste. Dans la nuit avant le festival, au moins 50 porcs rôtis sont amenés à la messe à l'église Immaculée-Conception. Les porcs sont bénis pendant la messe. Ils sont ensuite habillés dans des vêtements pour refléter l'occupation passe-temps ou des propriétaires et ont défilé à travers la ville le lendemain. À la fin de la parade, la communauté bénéficie de la viande succulente dans un festival communautaire.

Rôtis de porc hawaïennes

• Rôti de porc, ou kalua pua'a, est le point focal de la Luau traditionnel hawaïen. Contrairement Américains qui cochon rôti à la broche, Hawaïens utiliser un procédé spécial pour rôtir le cochon dans une fosse. Le four souterrain, appelé IMU, vapeurs toute cochon après qu'il a été assaisonné avec du sel de mer et les oignons verts. Il fait partie des célébrations traditionnelles hawaïennes qui comprennent festins, danses et réjouissances.

U.K. Roasted Pig

• Les citoyens du Royaume-Uni servent fréquemment jusqu'à porc rôti au Salon de manifestations en plein air. Ces porcs massives de 200 livres ou plus sont rôtis à la broche dans un four. Assaisonnements préférés comprennent les feuilles de laurier, le cidre et le sel. Bien porc rôti ne symbolise pas de vacances ou un événement particulier au Royaume-Uni, il ne marque un jour de fête communautaire sur succulent rôti de porc.