Fabriqué à partir du cépage Chardonnay, Chablis proviennent traditionnellement de la région de Chablis de la France. Ce vin blanc est prestigieuse or pâle en couleur avec un arôme nettement délicate qui englobe le doux parfum de fruits et de chêne. Servi trop froid ou trop chaud, Chablis perd les saveurs et les arômes qui donnent au vin son caractère distinct. Servi à la température recommandée, la véritable essence de Chablis brille à travers chaque extrémité de la vitre.
Servir It Up
La température de la cave à vin idéal est d'environ 55 degrés Fahrenheit, et la température moyenne du réfrigérateur oscille entre 40 et 38 F. La température de service idéal pour Chablis est quelque part entre les deux. Les amateurs de vin conviennent que Chablis est à son meilleur quand servi à des températures entre 50 et 53 F. Prendre les conditions de stockage en compte avant de servir Chablis. Il peut être nécessaire de refroidir ou réchauffer le vin avant de couler.
Getting It Right
Prenez des températures de refroidissement et de réchauffement en considération lors de la planification de votre vin et fromage prochaine fête. Si le Chablis doit se détendre pour atteindre la température de service conseillée, le placer dans le réfrigérateur. Pour toutes les 10 minutes que le Chablis est dans le réfrigérateur, la température va augmenter de 4 degrés. Bouteilles de Chablis réfrigérée chaud à un taux de 4 degrés pour 10 minutes de repos à la température ambiante.
Tester les Temps
Les thermomètres numériques prennent la conjecture hors de tester la température de service de Chablis. Certains thermomètres tester la température de l'Chablis droit à travers la bouteille. Il suffit de couper le thermomètre autour de la largeur de la bouteille et attendre que la lecture. Si vous préférez aller la voie traditionnelle, utilisez un thermomètre standard que vous insérez dans le goulot de la bouteille de Chablis pour tester la température de service.
Le Versez
Servir dans un verre de Chablis en forme de tulipe en cristal ou un autre verre transparent qui attire l'attention à la couleur et le corps du vin. Verser le Chablis dans le verre, la coulée vers le centre du verre, et non pas contre les parois. Tournez la bouteille de Chablis que vous inclinez en position verticale et retirez-le verre pour contrôler les gouttes. Contrôler l'écoulement, en remplissant le verre pas plus de 2/3 plein.