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Puis-je faire fondre glaçage à gâteau pour une glaçure?

Donnez à vos pâtisseries une brillance attrayante et un éclat supplémentaire de saveur avec un glaçage simple. Lorsque vous chauffez certains types de glaçage, ils deviennent assez à bruiner mince ou répartis sur les biscuits, les gâteaux et les tartes. Si votre émail refroidit et épaissit pendant que vous êtes encore la décoration, le réchauffer pendant quelques instants de plus pour retourner à son état désiré.

Glaçages pour faire glaçures

  • Tous les types de givrage ne sont pas adaptés pour le chauffage et utilisant comme un glacis. Cette méthode fonctionne mieux avec des variétés achetées en magasin. Vous pouvez utiliser presque toute la saveur que vous voulez, mais tenir à glaçages de style "crémeux". "Fouettée" cerise de style devient trop liquide lorsqu'il est chauffé et ne doit pas être utilisé comme un glacis.

Faire fondre le glaçage sur la cuisinière




  • Scoop certains glaçage dans une petite casserole. Placez la casserole sur feu moyen. Réchauffez le glaçage jusqu'à ce qu'il soit suffisamment minces pour arroser, ce qui devrait prendre deux à trois minutes. Incorporer le glaçage en permanence car il chauffe pour assurer qu'il atteint une consistance homogène.

Faire fondre le glaçage au micro-ondes

  • Mettez un peu de glaçage dans un bol allant au micro-ondes et le placer dans le four micro-ondes. Chauffer à jusqu'à ce que la cerise est assez mince à bruiner, environ 30 à 45 secondes pour une canette pleine et 10 à 20 secondes pour une demi-boîte. Si le glaçage est pas encore assez mince, continuer micro-ondes par incréments de cinq secondes jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne consistance. Incorporer le glaçage à fond avant de l'utiliser comme un glacis.

Utilisation de glaçures pour Produits de boulangerie

  • Utilisez le glaçage comme garniture pour les produits de boulangerie et pâtisseries. Verser sur les gâteaux Bundt pour une garniture attrayante. Étaler une couche sur des gâteaux de livres et pains sucrés pour un zing supplémentaire de saveur. Appliquer une couche mince de cookies pour les préparer à plus de décorations complexes. Utilisez le glaçage pour sceller la fraîcheur pour les desserts surmontés avec des morceaux de fruits, comme les tartes.

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