Utilisations pour caillé de chaux

Cupcakes

• Cupcakes peuvent être plus que juste un petit gâteau jumelé avec glaçage. Remplir un petit gâteau peut être une belle surprise pour ceux qui mangent, mais aussi changer l'ensemble de la saveur du gâteau. Remplir un petit gâteau à la vanille avec du fromage blanc de chaux à ajouter du piquant à un petit gâteau plaine. Petit gâteau de saveurs telles que fraise, citron, noix de coco et même le chocolat peuvent être remplis de caillé de chaux pour un profil de saveur différente également. Si vous ne voulez pas la saveur piquante de forte caillé de chaux dans le milieu de votre gâteau, vous pouvez le mélanger avec la crème au beurre ou de crème fouettée pour aider à atténuer la saveur acidulée avant le raccordement dans le centre d'un petit gâteau.

Tartes et tourtes

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  Tartes ont été un usage populaire pour les crottes de lime et de citron. Une tarte est une pâtisserie cuite qui est faite avec un fond de tarte premade, pâte phyllo ou d'un fond de tarte de pâte à base de raccourcissement. Une fois que les fonds de tartelettes ont été faites et cuits, ils sont remplis d'une pâte de chaux préparé et cuit ensuite à nouveau jusqu'à ce que la pâte de chaux a mis. Ces tartes peuvent être garnies de crème fouettée, les noix et les fruits frais ou saupoudrés de sucre en poudre avant de servir. Lime caillé peut être mélangé avec d'autres fruits et médiums avant d'être cuit dans le fond de tarte comme les fraises ou de noix de coco pour un profil de saveur différente. Une autre utilisation populaire pour caillé de chaux est dans une tarte. Key lime pie, par exemple, est rempli d'une pâte de chaux et ensuite recouvert d'une couche de meringue avant d'être cuit dans le four.

Biscuits

• Lime caillé n'a pas à remplir une coquille de pâtisserie ou de petit gâteau pour être délicieux. Il peut être utilisé avec des biscuits dans une variété de façons d'ajouter un goût acidulé à peu près toute la base de biscuit. Biscuits fourrés sont une application populaire de lait caillé à la chaux où une pâte de biscuit de beurre est créé avec une cuillerée de pâte de chaux cuite dans le centre. Lime caillé peut également être utilisé dans les bars de biscuits comme des barres de chaux ou de barres de noix de coco de chaux qui sont cuits et tranchés à être mangé tout comme les cookies.

Gâteaux

• Lime caillé a une variété d'utilisations quand il vient à gâteaux. Un caillé de chaux peut être utilisé comme un remplissage pour un gâteau à plusieurs niveaux empilés ou pour créer des saveurs telles que la noix de coco et de la chaux, du gâteau au citron vert ou simplement pour ajouter un peu de piquant à un gâteau à la vanille. Un caillé de chaux peut également être servi comme un côté à une tranche de gâteau des anges ou le gâteau de livre garni de crème fouettée et de noix.