Desserts des années 20

Consommer de l'alcool pour les délicieux desserts était sorti, et les cuisiniers se tourna vers les fruits et le sucre pour créer des sauces desserts. La compote est un plat de compote de fruits, et elle a dépassé gâteaux des anges, des gâteaux et des glaces. Certains fruits populaires inclus groseilles, oranges, pêches, poires et coings. Fruits cuits étaient simples, savoureux et facile à faire. Les plus populaires ont été cuits pommes et les poires. Vous pouvez servir des fruits cuits au four chaud sorti du four, sur le gâteau ou réfrigérés et servis froids comme un dessert d'été. Alors que vous pourriez certainement servir de fruits cuits seul, vous leur possible avec de la crème glacée, la crème et la crème fouettée. Gelées faits maison remplis biscuits et tartes et vous pourraient servir gelée sur des toasts comme un dessert. Saveurs communes incluses pomme, citron, fraise et de framboise.

Fruitcakes étaient populaires, et le gâteau aux fruits traditionnel était particulièrement populaire, qui avait des morceaux de fruits hachés cuits directement dans la pâte et cuit dans une poêle cannelée. Ananas envers gâteaux étaient un autre dessert désormais classique des années 20, et ces gâteaux avait caramélisé ananas cuits au fond de la casserole de gâteau. Peu de gens peuvent penser de friandises plus délicieux que la pâte frite, et beignets adapter parfaitement cette envie. Beignets sont frits pâte mange chaud avec du sucre, et ceux-ci est également apparu sur les menus de dessert. Beignets souvent inclus fruits, crème fouettée, de sauce au chocolat ou la crème glacée. Le Français souffle, qui est un gâteau léger, aéré fabriqué à partir de blancs d'œufs battus, a gagné en popularité au cours de cette époque, avec les cuisiniers amateurs et chefs de restaurants souvent en ajoutant des extraits et des fruits, comme le chocolat, pomme, citron ou soufflés d'orange, pour une torsion sur ce classique français

Desserts de gélatine étaient populaires, et des variations sur les desserts de gélatine existé tout au long de la décennie, allant de la gélatine de fruits mélangés, ajoutant garnitures de crème fouettée et en utilisant des moules pour créer des desserts de gélatine qui ressemblaient à des gâteaux. Puddings sont devenus un aliment de base de dessert, comme les préparations pour pouding venus sur le marché, et de nombreux cuisiniers ont également fait puddings faits maison. Certains puddings populaires inclus chocolat, vanille et de tapioca. Accueil cuisiniers ont également créé leurs propres desserts et crèmes de fruits d'inspiration, comme le citron ou le pudding de cerise, pomme crème anglaise et crème de noix de coco.

Candy, surtout le chocolat, est devenu populaire, avec des pastilles à la menthe et des chocolats emballés individuellement trouve couramment dans les maisons. Des friandises et des friandises préemballées comme le beurre d'arachide tasses de chocolat, étaient également des desserts et des collations populaires. L'année 1922 a vu l'introduction de bonbons en forme de gélatine, et ils sont devenus un succès pour les adultes et les enfants. Cette décennie a également vu l'introduction de bonbons fondants rempli trempées dans le chocolat et laminés dans les noix et la noix de coco, qui est devenu populaire. Penuche, un bonbon de fudge comme base de lait, la cassonade et le beurre, a été trouvé dans les magasins de bonbons et des maisons semblables.

Le gâteau de glacière, aussi connu comme le gâteau de réfrigérateur, a gagné en popularité, car les fabricants ont offert cuisiniers à domicile de raccourcis pour faire ce délicieux dessert. Croûtes ont été faites à partir des cookies achetés en magasin écrasées et biscuits Graham, et les garnitures de crème fouettée consistaient, crèmes et parfois chocolat. Tartes à la crème est devenu plus populaire, grâce à des mélanges de gélatine préfabriqués, mais beaucoup de cuisiniers à domicile préfèrent les faire à partir de zéro. Ces tartes à la crème en vedette une croûte feuilletée faite à partir beurre et la farine, et les crèmes pâtissières qui comprenait la crème de noix de coco, banane, chocolat et de vanille. Crème fouettée et les noix en tête des tartes comme garniture.