Pouvez-vous utiliser le gingembre frais qui a obtenu douce?

Ginger Gone Bad

• La meilleure façon de savoir si le gingembre est sans danger pour la consommation est d'examiner visuellement. Alors que vos yeux ne sont pas toujours en mesure de détecter la détérioration dans les aliments, avec du gingembre l'altération principale qui se produit est la croissance de moisissures, qui est facile à identifier visuellement. Une fois le gingembre commence à ramollir, il tend aussi à humidifier et commencer à croître moule. Inspectez soigneusement les extrémités de chaque morceau de la racine pour le moule avant l'utilisation. Typiquement le moule sur le gingembre sera un blanc, vert ou bleuâtre moule de poudre.

Garder Gingembre frais

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  Pour garder gingembre frais pour la plus longue période de temps, le stocker dans le réfrigérateur non pelées. Utilisez le tiroir bac de votre réfrigérateur, si vous en avez un, et stocker le gingembre jusqu'à quatre semaines non ensachées. Si vous préférez stockage d'office, utiliser le gingembre dans la semaine, comme cela est d'environ le temps qu'il faut à la racine savoureuse de commencer à ramollir à température ambiante. Une fois que le gingembre a adouci ou a des signes visibles de détérioration, le jeter.

À long terme Ginger stockage

• Si vous achetez un grand morceau de gingembre et ne pouvez pas l'utiliser rapidement, le congeler afin de maintenir sa fraîcheur. Placez le gingembre soit pelées ou non dans un sac et le sceau congélateur-coffre-fort. Lorsque gingembre frais est nécessaire, il suffit d'enlever la racine de gingembre du congélateur et les couper en dés ou râpez-le au besoin. Une fois que vous avez terminé, placez le gingembre dans le congélateur jusqu'à la prochaine fois. Vous pouvez stocker le gingembre congelé pendant jusqu'à trois mois.

Enregistrement Ginger De détérioration

• Si vous avez une grande quantité de gingembre qui est sur le point d'aller mal, vous pouvez le conserver pour les recettes futures avec un peu de travail. Pelez le gingembre et le râper finement ou mélanger jusqu'à ce qu'elle forme une pâte épaisse. Vous pouvez ajouter le sel au mélange si vous voulez, mais il est pas nécessaire. Étalez la pâte sur une feuille de pellicule plastique et couvrir avec un autre morceau. Congeler la pâte de gingembre jusqu'à ce solide, puis casser en miettes et congeler dans un sac de congélation de sécurité ou un conteneur pour utiliser au besoin.