Frits idées de remplissage wonton

Idées viande de remplissage

• La viande est un des obturations plus courantes pour wontons frits, à la fois en Chine et ailleurs, avec le porc haché le plus utilisé. Boeuf haché, le poulet et le canard sont également savoureux. Pour un remplissage traditionnel wonton, mélanger la viande avec cinq épices chinoises (un mélange d'épices qui comprend généralement la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil, l'anis étoilé et le poivre du Sichuan), le sel et le poivre, l'oignon de printemps et de l'huile de sésame. Si vous voulez expérimenter, remplacer le cinq épices avec du chili ou une autre épice. Vous pouvez également ajouter les légumes, comme le poivre ou champignons.

Idées fruits de mer de remplissage

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  Wontons contiennent souvent remplissage de fruits de mer. La crevette est populaire en Chine et l'Occident. Crevettes combinée avec du porc est un remplissage traditionnelle chinoise. Le crabe est un autre remplissage populaire, et sa saveur particulière fonctionne bien. Crab Rangoon sont un type de crabe et fromage à la crème wonton, qui sont très populaires dans les restaurants chinois aux États-Unis. Comme avec wontons de viande, vous pouvez ajouter soit des épices traditionnels chinois à wontons de fruits de mer, ou d'autres épices comme le piment.

Idées légumes de remplissage

• La plupart des types de légumes peuvent être utilisés comme garnitures de raviolis. Lors de wontons de légumes, vous avez besoin d'ajouter un peu de graisse pour le remplissage pour empêcher les wontons devenir sèche. Fromage à la crème et le tofu à la fois fonctionnent bien, et vous aideront à lier votre remplissage ensemble. Oignons, champignons, poivrons, petits pois et carottes peuvent tout concourt ainsi à faire des obturations wonton. Ajouter les épices chinoises ou d'autres pour améliorer la saveur.

Idées de garniture sucrée

• Alors que beaucoup de gens pensent wontons comme un plat savoureux, vous pouvez manger des wontons doux comme un dessert. Légumes doux comme la pâte de haricot sucrée en conserve ou la purée de citrouille sont une bonne base pour le remplissage. Ajouter le sucre, les fruits secs comme les dates et les raisins secs, et des épices comme cannelle et la muscade pour améliorer la saveur. Ajout de fromage à la crème peut aider à rendre le mélange plus riche et prévenir le dessèchement.