Alors que les huîtres sont les vedettes du spectacle à un rôti de l'huître, consommés crus ou grillés jusqu'à ce qu'ils soient à peine cuits, plats d'accompagnement offrent saveurs et textures contrastantes pour faire le repas encore plus mémorable. Choisissez des aliments qui ont une atmosphère décontractée, tels que les aliments de doigt, et qui sont tout aussi spéciale que le plat principal. Articles apportés de la maison et conservés au frais ont aussi leur place, y compris la salade de pommes de terre, les cookies ou un gâteau feuille.