Comment garnir assiettes de nourriture en utilisant des carottes

Garnitures simples

• Garnitures de carottes fière allure soit doublure du périmètre de votre plaque ou dispersés ici et là-dessus et parmi la nourriture. Utilisez carottes entières de bébé, avec leurs greens encore attachés, ou de placer de petits paquets de carottes finement en julienne dans les coins de la plaque. Boucles de carottes ajoutent de l'élégance - rendent en enroulant des bandes de carottes que vous avez coupé avec un couteau éplucheur. Fixez les bandes laminées avec un cure-dent et se détendre dans l'eau glacée pendant une heure pour définir les boucles.

Effets Flowerful

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  Pour les fleurs de carottes propres et modernes, couper cinq crans sur toute la longueur de la carotte pelée. Ensuite, il suffit de couper la carotte en rondelles crantée pour les fleurs en forme d'étoile avec un appel fort, graphique. Roses de carottes élaborés commencent lamelles de carottes que large, confits en les déposant dans un sirop de sucre. Une fois que la bande se refroidit, l'enrouler autour de lui-même, bien au premier pour former le centre d'une fleur, puis de manière plus lâche pour former des pétales. Fixer le dernier emballage en pinçant la base ensemble ou en utilisant des cure-dents. Ne laissez pas des cure-dents dans si vous placez la garniture sur la plaque parce qu'ils posent un risque d'étouffement.

Atteindre de nouveaux sommets

• Élevant vos garnitures de carottes au-dessus du niveau de l'autre nourriture dans votre assiette ajoute le drame et de fantaisie. Pour ce faire, la fixation d'un cure-dent ou une brochette en bois dans le côté d'une fleur plat. Faire un bouquet de fleurs de carottes dans le centre du plateau en les plaçant dans un petit verre décoratif avec la ciboulette, le persil et les brins de lanières de poivron rouge. Ou de garantir les fleurs dans les journaux de concombre ou tranches épaisses et les concombres groupe dans le centre de la plaque.

Garnitures carottes cuites

• Crispy carottes frites ou cuites au four ajoutent une touche de douceur et croquant à plaques à base de viande ou de fromage apéritif ou pour des assiettes individuelles. Carottes émincer, mélanger avec de l'huile et cuire au four à 300 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes pour les petits, ronds croustillants à disperser sur risotto ou le long du côté du poulet rôti. Frire fines lanières de carottes dans assez d'huile pour les couvrir pour une à trois minutes, puis les saupoudrer de sel et les utiliser pour la viande de garniture ou des pommes de terre.