Variétés de carottes jaunes

Yellowstone

• Peut-être la carotte jaune la plus connue, Yellowstone est une carotte de 8 à 10 pouces avec un bout pointu, grand plateau et de larges épaules. Ils ne sont que légèrement moins sucré que les carottes orange traditionnels, et ont une texture moyenne. Selon l'Université de Californie, ils sont vigoureux et adapté à une grande variété de climats.

Lobbericher

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  Parfois vendu comme "Yellow Lobbericher,« ces carottes poussent à environ 10 pouces et affichent une couleur jaune d'or lumineux avec un noyau verdâtre. Ils ont une forme globale légèrement arrondie avec une pointe et hauts très fortes. Carottes Lobbericher ont un goût moyen avec une légère saveur sucrée.

Jaune obtus du Doubs

• Cette variété française peut croître de 10 à 12 pouces de long et a une forme pointue typique avec des sommets très fortes. Carottes Jaune obtus du Doubs ont une saveur légèrement sucrée et la texture moyenne, et ils affichent une couleur jaune citron.

Purple Dragon

• Une variété inhabituelle pour être sûr, Purple Dragon semble être pourpre rougeâtre à l'extérieur. Mais éplucher la peau révèle un centre jaune clair. Environ 8 pouces de long, ces carottes ont effilé racines et une saveur douce.

Considérations

• La plupart des carottes poussent mieux dans un sol humide, bien drainé avec un contenu organique ample et carottes jaunes la lumière solaire ne font pas exception. Ils peuvent être cultivés dans une large gamme de climats, mais généralement réussissent mieux dans les climats froids ou transitoires. Consultez un expert local ou visitez le site Web de l'extension de votre université d'état pour vous aider à choisir des variétés qui sont bien adaptés à la culture dans votre jardin.