Les boissons pour enfants traditionnelle mexicaine

Juego de Frueta

• Main-pressé jus de fruit est commun au Mexique, en particulier dans royale Mexique où goyaves sauvages poussent. Le jus est à la maison pressé à la main et ne contient pas de conservateurs, le sirop de maïs riche en fructose, ou autres produits chimiques. Il est dilué dans l'eau et le sucre ou la canne à sucre brut est parfois ajouté. Mango est un autre fruit traditionnel qui est juiced au Mexique. Il a été cultivé avec goyaves dans l'ancien Mexique par les nombreuses tribus.

Chocolat mexicaine

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  Les fèves de cacao utilisées pour faire le chocolat mexicain doublé comme monnaie en jours précolombiennes. Les fèves de cacao sont collectées à partir de l'arbre de cacao ou achetés au marché. Ils sont amenés à la maison, et la masse de la main en utilisant un mortel et un pilon jusqu'à ce qu'ils atteignent une poudre fine. Cannelle moulue est ajouté à la poudre, et la poudre est ensuite placé dans un pot de lait bouillant. Une fois que le chocolat est prêt, il est versé dans une tasse, et la crème fouettée à la main est ajouté sur le dessus.

Atole de Masa

• Atole est fabriqué à partir de maïs broyées en une fine semoule de maïs et ajouté à l'eau pour faire une bouillie. Parfois piloncillo, un sucre de canne mexicain qui ressemble à du sucre brun américain, et la cannelle est ajouté pour des vacances ou des événements spéciaux. Atole est une boisson ancienne datant d'avant le temps-Britannique. Il était une boisson importante pour les Aztèques avant d'aller à la chasse.

Lait

• Dans royale Mexique seulement les enfants boivent du lait de vache. Il est considéré comme une boisson avec des nourrissons. Il est utilisé comme une poudre chez les nourrissons formule ou tel que le lait entier de vache. Le lait est pasteurisé normalement, mais dans de nombreuses régions du Mexique royale vaches lait non pasteurisé est consommée car de nombreuses familles vivent dans des fermes et élèvent des vaches pour le lait.