Cocktails peuvent être alcoolisée ou non. Cocktails alcoolisés sont divisés en groupes, selon lequel l'esprit est utilisé comme la base. Souvent, le rhum ou de vodka est l'ingrédient de base, mais il ya d'autres types de cocktails ainsi. Pour faire un cocktail, mélanger au moins un jus de base ou boisson gazeuse avec l'esprit de base. Ingrédients couramment ajoutés à cocktails sont la glace, le sucre, le miel, le lait, la crème et herbes diverses. Cocktails les plus populaires sont la margarita, le sex-sur-la-plage et la pina colada.
Un coup de poing est une boisson mélangée, soit alcoolisée ou non, préparé avec des morceaux de fruits laissés tremper dedans. Poinçons alcoolisées sont souvent à base de rhum, mais ils sont parfois préparés avec bourbon ainsi. Un coup de poing à base de vin est sangria.
Un refroidisseur est une boisson mélangée à base de vin. Il est généralement fait avec de vin blanc ingrédients couramment ajoutés comprennent le jus d'orange, les boissons gazeuses et le sucre. Un refroidisseur à base de vin blanc et de soude est appelé un panaché. Refroidisseurs à base de vin rouge incluent habituellement cola ou une boisson orange pétillante comme un ingrédient.
Flip est une boisson alcoolisée à base mixte sur vin ou de spiritueux, mais comprenant toujours un œuf cru battu, le sucre et la noix de muscade en poudre. Il peut être servi chaud ou froid. Le terme décrit aussi la boisson d'un marin, fait avec du rhum ou de brandy, mélangé avec de la bière et du sucre, et toujours servi chaud.