Les cookies sont Snickerdoodle beurre et sucrée, avec une légère saveur de cannelle. Comme ils sont roulés dans cannelle et de sucre avant qu'ils ne soient cuits, ils ont un extérieur croustillant et doux, intérieur moelleux. Alors que le Snickerdoodle est délicieux servi plaine, ajoutant une couche de glaçage pour votre cookie peut le prendre au prochain niveau pour votre palais. Il n'y a pas de mauvaise façon de gel une Snickerdoodle, mais certaines variétés de glaçage pourrait fonctionner mieux que d'autres - fromage à la crème, au beurre, une glaçure et ganache au chocolat sont de bons points de départ.
Go fromage à la crème
Fromage à la crème glaçage est lisse et acidulée et assez épaisse pour coller à la surface d'un cookie de Snickerdoodle. Il est fait d'une combinaison de fromage à la crème, du beurre ou de graisse, de sucre en poudre, le lait et les arômes. Une crème à la vanille glaçage au fromage paires bien avec snickerdoodles. Pour une garniture plus exotique, faire un fromage à la crème à la vanille-cannelle ou orange glaçage au fromage à la crème à la glace vos snickerdoodles.
Try Out Buttercream
Crème au beurre est riche, moelleux et doux. Il est fabriqué à partir de beurre, le lait, le sucre et les arômes en poudre. Utilisez une crème au beurre de consistance moyenne à épaisse - il devrait tenir à l'arrière d'une spatule et tenir ses sommets dans le bol à mélanger. A la vanille ou de crème au beurre au chocolat paires bien avec la saveur du Snickerdoodle. Si vous voulez quelque chose de différent, faire un beurre beurre de pomme en mélangeant le beurre de pomme, sucre, beurre et vanille en poudre dans un mélangeur jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Glacer Them
Si vous souhaitez ajouter une finition sucrée simple, lisse à vos snickerdoodles, versez un glaçage sur le dessus. Émaux sont constitués de lait et de sucre en poudre, battus ensemble et versé sur la surface de votre cookie. Une fois sèche, vous aurez une mince croûte de sucre semblable à l'émail sur un beignet. Faites votre glaçage avec du lait ou utiliser un jus de fruit pour ajouter de la saveur.
Ganache
Ganache au chocolat est décadent et veloutée. Il est fabriqué en utilisant noir, au lait ou chocolat blanc et crème. Une ganache de chocolat noir ajoute de la richesse à l'Snickerdoodle et complète le croquant, sucré extérieur. Vous pouvez également aromatiser votre ganache utilisant des huiles, de poudres ou liqueurs bonbons pour créer des saveurs comme le chocolat blanc et orange, chocolat noir et chocolat à l'orange ou noir ou au lait à la menthe poivrée. Étaler la ganache au-dessus des snickerdoodles immédiatement après que vous faites et attendre pour cela de mettre en avant de manger.