Sont des noix noix de pin d'arbres?

Définition d'un écrou

• Un écrou est le fruit d'un arbre de noix, habituellement enfermé dans un revêtement externe dure qui doit être enlevé. Des exemples en sont les noix et les noix de pécan. Une graine est la partie de la reproduction d'une plante, et est essentiellement son stade embryonnaire. Lorsque les fleurs sont pollinisées, leurs embryons se développent un revêtement extérieur appelé un tégument. Graines finissent par devenir des fruits, légumineuses, gélules ou caryopse produite par des graminées comme le blé. Noix, cependant, ne se transforment pas, comme ils sont eux-mêmes les produits de quelque arbre les a produites. Parce qu'un graines de pin est entouré par une enveloppe extérieure, il peut être considéré à la fois un écrou et une graine, en particulier d'un point de vue culinaire.

Pine Nut Tree Species

• 
  
  
  
  

  Plusieurs espèces de pins produisent des graines qui sont facilement récoltés et assez savoureux pour être mangé. Les graines de la Pinus edulis, l'arbre de l'État du Nouveau-Mexique, sont considérés comme un mets là, tandis que les écrous de la monophylla Pinus, l'arbre de l'État du Nevada, sont très prisées dans certaines parties du sud-ouest des États-Unis. Les noix de pin le plus souvent utilisées dans la cuisine sont les graines de Pinus pinea, et sont originaires de la région de la Méditerranée, tandis que Pinus koraiensis graines sont récoltées en Corée et en Chine.

Récolte noix de pin

• Pignon de pin récolte est un long processus qui implique le décapage de pins de toute leur récolte, de rompre ceux qui sont encore dans les arbres à la collecte de ceux qui sont tombés au sol. Les cônes sont ensuite exposés à la lumière du soleil ou de la chaleur pour le séchage et pour ouvrir les crochets, ce qui rend la tâche d'extraire les graines plus facile. Les graines sont enlevées à la main ou à la machine et ensuite soumis à un second séchage avant leur coquille extérieure dure sont enlevés. Les noix de pin sont chers parce que la plupart de ce travail de longue haleine se fait manuellement.

Pine Nut Nutrition et utilisation

• Noix de pin décortiquées meilleur goût si elles sont grillées légèrement dans une poêle sèche, et sont l'un des principaux ingrédients dans une sauce à base de feuilles de basilic et l'ail, appelés pesto, qui est généralement servi avec des pâtes. Les noix de pin grillées dans leur coquille sont également nutritifs, si une collation de main-d'œuvre, car ils contiennent sain pour le cœur gras monoinsaturés, et sont de bonnes sources de vitamines A, C, D et E, ainsi que des protéines et de fibres.