Vous ne devez pas la noix de coco pour faire macarons - amandes sont la noix la plus classique pour macarons, pas de noix de coco. Le cookie de meringue dispose traditionnellement d'amandes en poudre, le sucre et les blancs d'œufs. Alors que la noix de coco est un remplacement commun pour les amandes, il est pas le seul ingrédient que vous pouvez utiliser. De autres noix à fruits secs, le meilleur choix dépend de ce que la saveur centrale vous voulez les cookies pour prennent.