Jardiniers avertis se rendent compte qu'il ya un certain nombre de sources pour les plantes de jardin en plus de semences et plants achetés auprès de centres de jardinage, qui sont disponibles que pendant certaines périodes de l'année. Souvent, toute la récolte des légumes frais, et même des plantes d'intérieur, peut être obtenue par la section des produits de votre marché local. Betteraves (Beta vulgaris), rustique dans US Department of zones de rusticité des plantes de l'agriculture 5 à 11, habituellement sont cultivées comme un jardin annuelle, mais en fait biennales. Biennales prennent deux ans pour terminer leur cycle de croissance, ce qui peut signifier de bonnes nouvelles pour les jardiniers d'épicerie.
Repiquage Beets
Transplantation réussie de betteraves de l'épicerie est souvent une question de timing. Les betteraves sont un légume temps frais, afin qu'ils poussent le mieux pendant le printemps et l'automne. Achetez betteraves individuellement ou en grappes, et sélectionnez petits calibre qui sont d'environ 1/4 à 1 pouce de diamètre pour la replantation. Les verts doivent encore être fixée. Coupez les feuilles, laissant environ 2 pouces de verdure. Clip de la minuscule au large de pivot, puis plante dans le sol ou dans un pot. Les sols doivent venir à la partie supérieure de la betterave encore pas toucher le feuillage. Cette méthode peut fonctionner que si les racines de betteraves sont plantées au début de leur période de croissance optimale normale.
La culture des betteraves Verts
Peu importe la taille de la betterave est, certaines parties peuvent être transplantées dans l'eau pour les légumes frais. Ces pièces ne sont pas normalement utilisés dans la cuisine et permettront pour un certain nombre de récoltes suivantes sur les greens. Couper le dessus de la betterave, en laissant environ 1/2 pouce de la racine de la betterave. Placez le côté coupé vers le bas dans un plat d'eau et le placer dans un endroit ensoleillé dans la maison. Les feuilles vont continuer à croître, et vous pouvez récolter ces verts et les utiliser autant que vous pourriez utiliser la bette.
Stockage Beets
Betteraves achetés à l'épicerie peuvent être plantés à l'automne et à les transplanter dans le sol pour hiverner. Après la plantation des betteraves, couvrir les racines avec des paillis, mais laisser les verts exposés. Lorsque hits hiver et les températures chutent dans les régions plus froides, enterrer les plantes sous environ un pied de paillis. Vous pouvez récolter les betteraves au besoin pendant l'hiver ou leur permettre de croître au printemps pour produire des graines. Sinon, betteraves achetées en automne ou en hiver peuvent être stockés dans un endroit frais et plantés au printemps suivant.
Production de semences
Parce que les betteraves sont biennales, ils concentrent leur énergie sur la croissance végétative de la première année et la croissance des semences de la deuxième année. Lorsque les betteraves sont achetés à l'épicerie, ils sont dans leur première année de croissance. Achetez betteraves à l'automne et de les stocker ou de les planter. Cependant, les betteraves qui survivent peuvent mettre leur énergie dans la croissance des graines plutôt que de la croissance des racines. Si oui, permettent de développer des semences jusqu'à ce qu'ils soient à sec, puis frottez les graines de la tige. Racines de betteraves ne doivent pas être récoltées après le début de la production de semences, et les verts sont susceptibles d'avoir un goût amer. Graines de Stocker dans un endroit frais et sec. Graines de betteraves peut durer jusqu'à 5 ans.