Betteraves peuvent passer l'hiver?

Hivernage

• La plupart des cultures racines comme les betteraves, les carottes et les navets sont moins sujettes aux dommages causés par les gelées précoces d'automne lumineux. Alors que leurs fanes flétrissent souvent à partir d'un gel léger, les racines partiellement exposées peuvent généralement tolérer un gel moyen sans effets nocifs. Pour protéger les racines de betteraves à partir d'un gel dur, les recouvrir uniformément avec au moins 12 pouces de paillis comme la paille, du foin, des feuilles, des copeaux de bois ou une combinaison. Si le paillis sépare ou devient emmêlés, reconstituer à maintenir une couverture suffisante qui non seulement maintient les betteraves de congélation, mais le sol environnant ainsi.

Devoirs de printemps

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  Les betteraves sont biennales, ce qui signifie qu'ils produisent des racines au cours de leur première année de croissance et la floraison d'une tige de feuille au cours de la deuxième année. Alors que la plupart des betteraves sont récoltées au cours de leur première année pour leurs petites racines ou des légumes-feuilles, celles qui produisent l'hiver plus souvent tiges de semences une fois que le paillis est enlevé. Il suffit de tirer le paillis dos, récolter les betteraves, et de retirer immédiatement leurs tiges avant de les cuire ou de les réfrigérer. Vous devriez choisir toutes les betteraves fois que le temps est chaud, parce que permettant à leurs tiges de semences de fleurs affecte leur saveur et tourne souvent leur boisé et difficile.

Culture

• Betteraves plante destinée à l'hivernage du milieu à la fin de l'automne dans US Department of végétales de l'Agriculture des zones de rusticité 2 à 10. Le paillis le long de l'extérieur des lignes à éliminer les mauvaises herbes et le sol humide, et laisser les betteraves à croître jusqu'à la première gelée. Laissant betteraves dans le sol lorsque la température oscille autour de 45 degrés Fahrenheit améliore réellement leur saveur, car elle encourage le développement de sucre. Ajouter à le paillis pour couvrir complètement les betteraves, une fois les températures descendent en dessous de 40 degrés F et y restent. Peu de protection d'hiver très est nécessaire pour les betteraves qui poussent dans les zones USDA 9 et supérieures.

Les betteraves de plantation

• Un semences de betteraves est pas une seule graine, mais un petit groupe de Barbarie de deux à quatre graines qui, dans de bonnes conditions, produit le même nombre de plants. Amincissement est cruciale pour le bon développement, et vous pouvez le faire dès que possible après les semis apparaissent comme vous le jugez nécessaire. Snip plutôt que de tirer toute seedlings- indésirables tirant un tire habituellement tous ceux qui a germé à partir de la même graine. Betteraves de plantes en vrac, un sol sableux bien drainé environ 1 pouce d'intervalle et environ 3/4 pouce de profondeur dans des rangées espacées d'environ 12 pouces. Arrosez bien à la plantation jusqu'à ce que le sol est humide mais pas saturé, et de nouveau au besoin. Betteraves font le mieux si leur croissance est pas interrompu par manque d'humidité ou d'interférence des mauvaises herbes, afin que l'eau régulièrement - en particulier pendant les périodes de sécheresse - et garder les mauvaises herbes à un minimum. Récolter ceux non destinés à l'hivernage lorsque les racines sont d'environ 2 pouces de diamètre, et les Verts tout moment une fois qu'ils sont 6 pouces de hauteur.