La canne à sucre "de la canne à graines», comme on l'appelle, est pas de graines à tous, mais de courts segments qui sont plantés dans le sol de la canne de faire de nouvelles plantes. Dans les zones tropicales comme Hawaï ou à Porto Rico, la canne à sucre est planté tout moment de l'année. Dans le sud de la Floride, où les gelées sont rares, la canne de semences de plantes à tout moment à partir de l'automne au printemps. Partout dans le Sud profond, dans US Department of Agriculture de plantes des zones de rusticité 8 et 9, la plantation est soit en fin d'été, mi-Août à fin Septembre ou immédiatement après le premier gel d'automne. Cela permet racines de se développer, mais les feuilles ne poussent pas jusqu'au printemps.