Les oignons verts sont un légume de saison fraîche parfois appelés oignons verts. Ils sont souvent consommés crus avec un repas, hachée dans les salades et sont utilisés dans sautés. Oignons verts poussent bien dans un climat tempéré. Ils sont un choix judicieux pour un jardinier débutant, car ils sont faciles à cultiver. Savoir quand et où les planter garantit la meilleure récolte.