Plantes sauvages comestibles dans le New Hampshire

Petites plantes

• New Hampshire a une grande diversité de petites plantes comestibles. Selon le Département du New Hampshire des services environnementaux qu'ils comprennent les quenouilles large de la feuille et la fougère de crosses de fougère, ainsi que le pissenlit commun. M. Chris Martin de la Radio publique New Hampshire note que une variété de baies sauvages, tels que les fraises et les bleuets, sont également très abondantes dans l'état.

Arbres

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  Beaucoup d'arbres qui produisent des fruits comestibles se trouvent dans le New Hampshire. Variétés comprennent le Beech américaine, qui produit des faînes douces, et le chêne blanc qui produit des glands comestibles. Un autre arbre à fruits comestibles qui est souvent trouvé dans le New Hampshire est la cerise noire sauvage. L'Université du New Hampshire Cooperative Extension souligne qu'il est important de se conformer à toutes les lois de l'Etat lors de la récolte des fruits sauvages et il peut être illégal de recueillir auprès d'une espèce indigène si elle est considérée comme en voie de disparition.

Champignons

• Différents champignons comestibles sont indigènes dans le New Hampshire et comprennent la morille, le champignon de cheval, et la chanterelle. Chaque champignon pousse dans un habitat différent, par exemple girolles poussent souvent dans les fissures entre les rochers. M. Devin Starlanyl de la Commission de conservation Chesterfield avertit que bien que de nombreuses espèces sont comestibles autres sont très toxiques. Avant de consommer un champignon inconnu demander l'avis d'experts d'un botaniste ou un mycologue.

Plantes échelle de la région

• Beaucoup de plantes comestibles trouvés dans le New Hampshire sont originaires de toute la région de la Nouvelle Angleterre, et pas seulement exclusif de l'Etat. Les oiseaux mangent des fruits et semences, et les vents transportent les graines, parfois sur de grandes distances. Si vous habitez dans le New Hampshire, mais êtes à proximité d'un ours de ligne d'état à l'esprit que certains des mêmes espèces de plantes comestibles se trouvent dans les pays voisins, comme le Vermont ou le Connecticut. Soyez conscient de l'état des lignes et si vous fourrage dans une zone voisine de vous familiariser avec les lois de l'État avant de retirer les plantes.