Champignons qui poussent sous les arbres de pin

Le Roi Bolete

• Le cèpe de roi, ou Boletus edulis, est un champignon de bolete européenne associée à épinettes et des pins. Ce très grand champignon a, une tige charnue gonflé et un bouchon lisse brun avec une surface collante. Selon Michael Kuo, auteur de "Morilles" et "100 champignons comestibles,« les scientifiques débattent pour savoir si des exemples nord-américains de la bolete roi sont en fait le même que les espèces qui se trouvent en Europe. Cependant, quel que soit le classement, ce champignon de pin-aimant est apprécié pour sa saveur de noisette, légèrement amer et fonctionne bien dans les soupes.

Amérique Matsutake

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  Un rapport du champignon prisé japonais matsutake, matsutake américain, ou Tricholoma magnivelare, est un blanc à champignon brun avec un voile partiel sur la tige. Il a une odeur piquante et une saveur distinctive complexe. Ce champignon se trouve souvent sous les arbres de pin gris dans le nord-est américain.

Hedgehog Mushroom

• Aussi appelé par son nom scientifique, pied-de-mouton, le champignon hérisson est une orange à bronzer champignon qui pousse près de conifères. Son nom vient des épines distinctives sur le dessous de son plafond. Sauf pour ces épines, il ressemble étroitement à la girolles également comestibles. Champignons Hedgehog goût similaire à chanterelles, mais sont généralement plus doux. Vieux spécimens peuvent avoir un goût amer.

Mort Cap

• Ce grand champignon blanc est l'un des champignons les plus dangereux en Amérique du Nord, non seulement pour sa nature toxique, mais pour sa ressemblance avec les champignons comestibles de terrain. Ce champignon est principalement associée à des espèces européennes de chêne, mais ne se développe sous plusieurs types de pin, ainsi. Champignons de capitalisation de mort ont un sac-comme volve distinctive autour de leurs bases et un anneau blanc sous le bouchon.