Plantes indigènes comestibles arizona

Saguaro

• Le cactus Saguaro produit un fruit rouge qui a un goût de figure comme doux et une teneur en eau élevée. Amérindiens utilisent de longues perches, crochets à frapper le fruit hors du cactus géants.

Oponce

• 
  
  
  
  

  Tant les plaquettes et le fruit du figuier de Barbarie peuvent être mangés. Les coussinets sont une délicatesse populaire mexicaine, mais les épines doivent être soigneusement enlevées et les plaquettes doivent être cuits avant mangés. La pulpe du fruit est doux, mais encore une fois les épines doit être retiré.

Chuparosa

• Le Chuparosa est un petit arbuste à feuilles persistantes qui produit des fleurs rouges ou jaunes. Ces fleurs sont comestibles et ont un léger goût de concombre.

Micocoulier Arbre

• Tant le micocoulier netleaf et les arbres de désert peuvent être trouvés dans l'Arizona. Ils produisent des fruits orange, rouge ou noir qui se mange. Ils sont tarte, juteuse et avoir une petite graine croquante.

Mesquite Arbre

• Les gousses de l'arbre de mesquite sont souvent séchés, puis les graines à l'intérieur sont broyées en une farine brune. Il a un, de caramel ou de chocolat goût sucré et peut être utilisé dans la cuisson.

Plantes toxiques

• Alors que de nombreuses plantes comestibles se développent dans le désert de l'Arizona, de nombreuses plantes vénéneuses remplissent aussi le paysage. Lorsque vous mangez des plantes sauvages, ont toujours une identification positive de la plante. Si vous n'êtes pas complètement sûr de l'espèce de plante, ne tentez pas de le manger. En outre, certaines plantes comestibles ont des parties comestibles et de parties toxiques.