La majorité des plantes indigènes du sud-ouest ont développé des méthodes pour conserver ou
stockage de l'eau, mais toutes les plantes ont besoin encore de l'eau. Dans la région Sud-Ouest des États-Unis - qui comprend l'Arizona, Californie, Colorado, Nevada, Nouveau-Mexique, Oklahoma, le Texas et l'Utah - plantes indigènes ont adapté des caractéristiques spéciales pour vivre dans des conditions souvent arides. Le désert de Sonora, par exemple, une région aride qui couvre 120.000 miles carrés dans le Sud-Ouest, est titulaire d'une richesse de la vie de la plante tandis que ses conditions vont de températures extrêmes et la sécheresse de fortes gelées.