Zone 7 est la seule zone continue de ces quatre, couvrant le pays. Les températures hivernales minimales à attendre dans la zone 7 sont dans le zéro à 10 degrés F gamme. La zone comprend Long Island, sur la côte du New Jersey, dans l'est du Maryland, la plupart de Virginie et la Caroline du Nord, ouest de la Caroline du Sud, dans le sud du Tennessee, les moitiés nord de la Géorgie, Alabama et le Mississippi et beaucoup de l'Arkansas. USDA zone 7 contient sud de l'Oklahoma, un morceau de Texas du nord, sud du Nouveau-Mexique, l'Arizona central, le sud de l'Utah et les régions du sud et de l'ouest du Nevada. La zone se prolonge dans l'est de la Californie et le centre-ouest de l'Oregon / Washington.