Les différences entre les baies de sureau et des cerises à grappes

Emplacement

• Bien que les deux plantes peuvent être trouvés de plus en plus près ou le long de cours d'eau et les routes, les plantes de sureau besoin d'un cerisier de Virginie site- croissante humide a la capacité de croître sur, collines rocheuses sèches et dans les environnements de montagne et des prairies.

Taille

• Les deux plantes peuvent apparaître dans un arbre ou arbuste de forme, mais de sureau seulement atteint 10 à 15 pieds de hauteur. Chokecherry peut atteindre jusqu'à 30 pieds de hauteur et de 10 à 20 pieds de large. Fruits cerisier de Virginie sont légèrement plus grandes et disposées de manière plus lâche que de baies de sureau et de grandir à 1/4 à 1/2 pouces de taille, alors que les fruits de sureau sont généralement 1/4-pouce ou moins.

Apparence: écorce et les feuilles

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  Plantes de sureau ont doux tiges et une mince écorce lisse lumière, gris-brun. La forme mature a fissuré l'écorce. Les jeunes plants de cerisier de Virginie ont une écorce lisse brun rougeâtre. L'écorce de plantes plus âgées devient gris-noir et reste lisse.

  Les feuilles brillantes, en forme ovale-oblongue de cerisier de Virginie sont alternes et finement dentelées. Feuilles de sureau sont dentelées et ont une face, composé arrangement. L'apparition de l'arrangement est assimilé à celui d'une plume. Cerisier de Virginie feuilles sont plus courtes, de 1 à 3 1/2 pouces de long, tandis que les feuilles de sureau atteignent 6 1/2 pouces de longueur.

Apparence: Fleurs et Fruits

• Les deux plantes ont tendance à fleurs et de fruits à la même époque. Fleurs de sureau sont blancs, et les fleurs de cerisier de Virginie sont blanches ou roses et légèrement plus parfumé. Fleurs cerisier de Virginie sont disposées en grappes cylindriques allongés. Plantes de sureau produisent une grappe de fleurs large avec un sommet plat. Les grappes peuvent être jusqu'à un pied de large.

  Cerisier de Virginie fruits ressemblent à de petites cerises et sont un fruit de pierre. Graines de cerisiers de Virginie sont toxiques. Les baies de sureau ont de petites graines comestibles à l'intérieur, et de fleurs de sureau sont comestibles.

  La plupart des cerises à grappes éprouvent la même transition de couleur comme les baies de sureau, de maturation du rouge au violet ou noir cependant, certaines variétés de cerisier de Virginie peuvent produire des fruits rouge foncé ou blanc. Le sureau racemosa de Sambucus produit un fruit de couleur rouge considérées comme toxiques par de nombreuses sources.

Utilisations

• Les deux plantes sont une source de nourriture pour la faune, y compris les oiseaux de basse-cour, gibier à plumes, les cerfs et les petits mammifères. Chokecherry fournit également une couverture. Sureau est considéré comme utile comme aliment du bétail, tandis que le cerisier de Virginie est toxique pour les bovins et les ovins.

  Les fruits de ces deux plantes ont des utilisations alimentaires similaires. Chokecherries sont nommés pour l'amertume de la fruitière astringente cependant, les baies séchées perdent leur amertume, et l'ébullition ou le séchage des fruits neutralise la teneur en acide prussique dans les fosses, selon le Département de l'Agriculture des États-Unis. Les baies de sureau ont un fade au goût amer moins d'être transformées.