Liste des plantes et baies sauvages comestibles dans l'Oregon

Stink Groseille et indienne Plum

• Ces deux plantes comestibles se trouvent dans les zones boisées. Les fleurs odeur de cassis à la fin de Juillet et à Août. L'usine est de 3 pieds de haut avec de grandes feuilles en forme de l'érable. Bien que comestible, la groseille varie en saveur. Il peut également être trouvée dans les zones marécageuses. La prune indienne est une poudre bleu au noir, est l'une des premières fleurs du printemps, et se bloque en grappes à maturité en mai et Juin. Il pousse dans les zones mixtes ensoleillées, les marais et les bois.

Baies

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  Oregon est l'hôte de nombreuses baies sauvages comestibles, principalement dans les zones boisées qui fleurissent de la fin de Juillet jusqu'au début de Septembre. La ronce, Berry dé, Black Cap framboises, mûres, groseilles et myrtilles sont toutes les plantes comestibles Oregon. Depuis il ya tellement de baies comestibles dans l'Oregon, Bien que certaines baies ne sont pas comestibles en raison de leur texture ou l'amertume, il est important de noter que ceux qui ne sont pas comestibles sont toxiques, tels que la baie de Bane et le rossignol rouge. Bien que ceux-ci sont rares, elles peuvent apparaître le long des voies, afin d'éviter des baies rouge vif en grappes de toutes sortes.

Salal

• Ces baies noires violacées forment en groupes comme les raisins pendent d'une petite tige. Ils fleurissent de fin Juillet à début Septembre sur les feuilles qui sont épais et coriace. Les plantes salal apparaissent dans les zones de fourrés denses. Ils se trouvent principalement sur l'île de Pirate, Ore., Et dans la forêt Sharingwood sur la côte. La baie était une nourriture d'hiver pour les tribus côtières indigènes qui ont recueilli et de les sécher au 3 pieds de long gâteaux.

Mahonia

• Raisins de l'Oregon sont bleu poudre et en groupes ou en grappes. Ils apparaissent hors de feuilles hollylike qui sont coriaces avec de nombreux points tranchants, presque comme des autocollants aux extrémités. Les fruits apparaissent à la fin de Juillet à Septembre. Le raisin de l'Oregon se trouve dans les régions ensoleillées telles les îles côtières et les bois de l'Est. Les racines de la vigne Oregon peuvent être utilisés pour fabriquer une teinture jaune organique.