Quand cueillir des baies de genièvre?

Know Your Juniper

• Toutes les baies de genièvre ne sont pas comestibles. En fait, certains sont toxiques. Le genévrier commun (Juniperus communis), rustique dans les zones USDA 2 à 6, est largement utilisée pour les arômes, y compris le gin. Ce sont les seules baies de genièvre comestibles des fruits, et même ils peuvent être toxiques si elles sont consommées en grandes quantités. Autres variétés de genévrier comme la Californie (Juniperus californica), Hardy dans les zones USDA 8 à 10, les baies de rendement qui ne sont pas toxiques, mais sont au goût amer. Herboristes récolter et sécher ces baies pour des usages à base de plantes.

Cycles Ripening

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  Les baies de genévrier mûrissent sur un cycle de deux à trois ans. Dans la première année, la plante forme des fleurs qui produisent éventuellement des baies. Dans la deuxième année du cycle, les baies restent souvent difficile et de couleur verte. Dès la troisième année, les baies développent une riche couleur bleu violacé, ce qui signifie qu'ils sont mûrs. Fruit sur la plante entière est toujours à différents stades. Les plantes ont une combinaison de tous les trois étapes de la baie sur eux à un moment donné. Lors de la récolte vos baies, seulement enlever les baies mûres.

Promouvoir Fruit

• Pour profiter de grandes récoltes de baies de genièvre, assurez-vous que votre genièvre reçoit la culture appropriée. Genévriers communs préfèrent les endroits en plein soleil où ils reçoivent un minimum de six à huit heures de lumière directe du soleil chaque jour. Votre plante peut tolérer emplacements de l'ombre la lumière, mais les résultats de moins en moins de soleil baies sur votre arbuste. Genévriers tolèrent sites secs fois établis, mais ils préfèrent un sol humide, mais bien drainé. L'humidité du sol Conformément aide à promouvoir une bonne nutrition de genévrier et maintient baies dodu et ferme.

Comment cueillir les baies

• Évitez récolte des baies de genièvre trop tôt dans l'année. Choisissez vos baies à l'automne avant le gel les affecte. Une fois le temps de la récolte commence, porter des gants et des vêtements de protection lors de la cueillette de vos baies, comme les genévriers sont recouverts d'aiguilles pointues. Alternativement, vous pouvez utiliser un sélecteur de baies ou de secouer la brousse jusqu'à ce que les fruits tombent et la terre sur une bâche de collecte, mais ces méthodes enlever les baies vertes amères ainsi que les baies bleues mûrs. Essayez d'enlever les baies mûres en sorte que vous aurez récoltes des années futures.